*美食：换个做法烧菜，太香太好吃，孩子吃得开心，开胃，大人多喝两杯（典藏） / 开普饭

剁椒蚝油焖豆腐用料老豆腐两块,蚝油20ml,老抽5m1,剁椒10克,青蒜苗1颗,盐2克,黑胡椒少许,葱姜蒜各适量,水淀粉适量做法豆腐洗净,一切四份,再切薄片! 大葱切圈,姜蒜切片待用! 坐平底 ...

生炒鸡 1.鸡肉斩成大小合适的块,放入流动的清水中重洗几遍,浸泡10分钟散去血水,再次冲洗干净后捞出备用. 2.鸡肉捏干水分放入盆中,淋入少量的白酒,撒上一些盐.鸡粉抓匀腌制5分钟. 3.锅中烧油 ...

青椒爆炒鱿鱼食材:鲜鱿鱼500g.干辣椒.尖椒.姜.葱.米酒.生抽.花生油各适量做法: 1.鱿鱼清洗干净,开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜. 2.在鱿鱼从一角开始斜刀切,不要切段,整片切完换另一角,然 ...

爆炒羊杂用料主料羊杂300克青椒半个红椒半个食用油适量辅料盐1勺生抽2勺老抽半勺料酒3勺胡椒粉1小勺做法 1.准备好羊杂. 2.青红椒洗净切成块. 3.准备葱段和姜片. 4.炒锅放油烧热, ...

排骨贴饼子材料: 排骨.花椒粒.鸡精.豆瓣酱.香叶.盐.毛豆.面粉.玉米粉.辣椒.老抽.蒜.姜片.油.酵母做法: 1.排骨洗干净切成段,加入生姜.蒜.老抽.花椒粒.盐抓匀腌制30分钟. 2.盆中加 ...

叉烧带鱼食材:带鱼400克.色拉油适量.食盐1/4茶匙.葱适量.料酒1汤匙.生抽2茶匙.淀粉少许.水淀粉少许.叉烧酱2大匙.辣椒粉1/4茶匙做法: 1.带鱼处理干净切段后加入盐.1茶匙生抽.料酒. ...

红烧排骨材料:排骨400克,姜片.大葱.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒各适量,盐.味精.白糖.料酒.酱油.色拉油各适量做法: 1.排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待 ...

香菇烧鸭肉材料: 鸭子.香菇.葱.姜.色拉油做法: 1.鸭肉入冷水中焯烫洗净待用. 2.干香菇用温水泡发. 3.锅内入油,放入焯好的鸭肉炒制稍微变色. 4.加入辅料继续翻炒出香味. 5.烹入少许的 ...

香辣香干肉片材料:豆腐干(薰的豆腐片)260克,芹菜220克,里脊肉100克,豆豉1小撮,大蒜3瓣,青尖椒2个,小米辣椒3个,植物油,盐,剁椒,生抽,老抽,白胡椒粉,鸡精各适量: 做法:1.把所需要 ...

香辣剁椒鱼块材料:花鲢鱼适量.剁椒2勺.葱末适量.水淀粉适量.姜适量.蒜适量做法:1. 鱼切块,放入姜丝,盐,生抽,花椒粉,少量白酒,一勺淀粉拌匀,腌制10分钟以上. 2.准备好葱末,水淀粉( ...

香辣肉排做法:1.炒锅倒油,油热,将排骨放入煎至两面金黄. 2.排骨煎好以后,倒入三碗水,放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂,即可. 3.大火收汁,收汁时倒入老抽,白糖,翻炒均匀. 4 ...

中翅烧烤麸材料:中翅305克.烤麸280克.干辣椒适量.冰糖适量.料酒适量.酱油适量.蚝油适量.盐适量. 做法 1.将已清洗的中翅放在案板上待用. 2.将烤麸撕成块. 3.将撕好的烤麸下入清水锅中焯 ...

花生的营养价值很高,具有"长寿果"的美称,含有丰富的脂肪.蛋白质.维生素以及多种矿物质,有促进脑细胞发育.增强记忆力.降低胆固醇.延缓衰老等功效.平时用来搭配煲汤.做凉拌菜或是小点 ...

*美食：换个做法烧菜，太香太好吃，孩子吃得开心，开胃，大人多喝两杯（典藏）