上海瓦晒餐厅的招牌菜-八爪鱼缠上美腿蛙 / 开普饭

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长按识别二维码,即刻进入报名通道. 第 1464 期 " 米饭,是99%的餐厅里都有的一道主食,但又是主食中售价最低.利润最少的产品,因此并不被餐企重视. 不过近 ...

在餐饮行业里,有许多店虽然名气不大,可是在当地却有很多人去光顾,店里的菜品也挺有自己的特色.它们的菜品为什么能让客人愿意回头?今天,就带大家看看几家这种类型的店,都有些什么吸引食客的地方吧! 吃饭皇帝 ...

昨天的文章中聊到餐厅打造招牌菜品的8个好处.符合招牌菜的五个条件,以及一个方法,今天我们接着聊餐厅打造招牌菜. 关于招牌菜的好处,其实不止八个,打造好了,好处不计其数,但都离不开这五个条件:菜品有差异 ...

铁板鹅肠铁板鹅肠原料: 鲜鹅肠600克.洋葱块100克.青椒块.红椒块共60克.泡姜片20克.泡辣椒节30克.蒜瓣30克.花椒5克.姜.葱.盐.料酒.味精.鸡精.胡椒粉.白糖.辣鲜露.香料红油.菜 ...

前阵子去一家网红川菜馆试菜,其中一道金汁土豆泥,给了我意外之喜. 当即就决定,这菜一定要给你们做. 川菜中的土豆,经常只作为配菜,很少担当"挑大梁"的重任. 这道金汁土豆泥,能在一 ...

记得以前学校门口的小吃街,刚一入夏,就会陆续冒出好些个凉面摊子,像是迎接夏天的号角. 透明的玻璃橱窗里,十几个调料碗依次排开.老板娘拿个大盆,挑一筷子面,小铁勺飞速点过各样调料,再用长筷呼啦啦一拌,味 ...

水手新美食 241篇原创内容公众号蒜香陈皮骨主料精仔排500克辅料避风塘20克青椒件20克红椒件20克葱段20克调味料九制陈皮50克蒜香裹粉80克辣鲜露10克 ...

上海瓦晒餐厅的招牌菜-八爪鱼缠上美腿蛙