用好这三招，可以让餐厅的招牌菜卖得更火爆 / 开普饭

菜单是一家餐厅的无声推销员,是餐厅向顾客展示自己菜肴种类.特点和价格的说明书.它是餐厅经营的中心,是顾客和餐厅沟通的桥梁,是餐厅经营成功与否的关键和基础. 品深餐饮设计在规划菜单设计之 ...

" 老菜鸟上路,你需要思考如何去掉'菜'." 俗话说:隔行如隔山.这话万分正确,尤其是在网络世界里.对于一些人稀松平常的事情,对另一些人却是高深莫测.身为有一初中男孩的中年妇女,对 ...

在餐饮行业里,有许多店虽然名气不大,可是在当地却有很多人去光顾,店里的菜品也挺有自己的特色.它们的菜品为什么能让客人愿意回头?今天,就带大家看看几家这种类型的店,都有些什么吸引食客的地方吧! 吃饭皇帝 ...

长按识别二维码,即刻进入报名通道. 第 1464 期 " 米饭,是99%的餐厅里都有的一道主食,但又是主食中售价最低.利润最少的产品,因此并不被餐企重视. 不过近 ...

前阵子去一家网红川菜馆试菜,其中一道金汁土豆泥,给了我意外之喜. 当即就决定,这菜一定要给你们做. 川菜中的土豆,经常只作为配菜,很少担当"挑大梁"的重任. 这道金汁土豆泥,能在一 ...

八爪鱼缠上美腿蛙这是上海瓦晒餐厅的招牌菜,日售60多份.之所以如此受欢迎,一是因为卖相震撼,手臂长的定制铜船(首先,船的外形会让人想到这道菜与海鲜有关:其次,纯铜盛器高端大气,保温效果也不错.)盛装 ...

记得以前学校门口的小吃街,刚一入夏,就会陆续冒出好些个凉面摊子,像是迎接夏天的号角. 透明的玻璃橱窗里,十几个调料碗依次排开.老板娘拿个大盆,挑一筷子面,小铁勺飞速点过各样调料,再用长筷呼啦啦一拌,味 ...

餐饮日记,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读距今2500年前的老子在其<道德经>中,提出了"无为而治"的理论思想,并一直指导着我们后来人的工作.管理之中 ...

用好这三招，可以让餐厅的招牌菜卖得更火爆