百吃不厌的几道家常菜，荤素搭配，美味营养解馋，简单易学特下饭 / 开普饭

酸笋炒肉材料:酸笋150克猪肉120克.柿子椒1个红椒1个.色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克料酒1大匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙做法 1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切 ...

[肥肠炖土豆] 主料土豆:400g:肥肠:300g 辅料姜:适量:花椒:适量:大料:适量:味精:适量:葱:适量:盐:适量:食用油:适量具体步骤 1.将肥肠清洗干净,切条儿 2.将土豆切块儿 3. ...

酸菜牛肉食材:牛肉300克.酸菜150克.葱.姜.蒜.香菜适量.鸡蛋清一个.啤酒半小碗.酱油少许.盐少许.红椒半个: 做法 1.将牛肉洗净,切成薄片:切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉 ...

青椒炒牛肉丝配料:青椒6个,牛肉丝150g,油30g,蚝油10g,酱油5g,生粉20g,胡椒粉少量. 做法: 1.青椒去籽切成丝. 2.牛肉拌上调料,腌制15分钟. 3.锅中放入色拉油,加热后下牛肉 ...

家常版宫保鸡丁食材:鸡胸肉750g.胡萝卜半根. 黄瓜半根 .小葱一根 .花生米适量 .干辣椒五个.淀粉两勺 .料酒两勺. 海鲜酱油两勺 .蚝油两勺. 白糖三勺. 香醋两勺 .水淀粉一丢丢. 盐半勺 ...

食材:大虾.土豆.红青尖椒.干辣椒.蒜头.姜片.洋葱.香菜.生抽.料酒.糖.鸡精.盐做法: 1.将大虾剪去虾须.剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿 2.土豆去皮切成条,用净水冲刷备用 3.红.青尖椒去 ...

剁椒香菇蒸鸡肉材料:鸡腿.鲜香菇.剁椒.蒜蓉.白糖.蚝油.酱油.料酒.葱末做法:1.鸡腿洗净,用厨用剪刀沿着骨头剪开.2.去除鸡骨.3.将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块备用.4.香菇去蒂洗净,切成小块. ...

猪血炒老豆腐材料:猪血.老豆腐.青蒜.干红辣椒.姜.蒜.料酒.白胡椒粉.鸡精.盐.油做法 1.猪血.北豆腐分别洗净,切适口小块,放入淡盐水中浸泡,青蒜洗净,去根.切小段:干红辣椒切段:姜洗净.切片 ...

香菇西兰花食材:西兰花一颗,香菇12朵,酱汁料,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,水适量. 做法: 1.香菇用水泡发,取一个碗,放入半汤匙蚝油.一汤匙生抽.适量的盐.鸡粉.淀粉加水 ...

蒜香豆腐食材:豆腐.蒜.蚝油.盐.葱.生抽.胡椒粉.白糖.麻油做法:1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜切碎,葱切成葱花.在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油.适量生抽,撒上胡椒粉,加入白糖,蒜末,拌 ...

爆炒鸡块食材:鸡中翅.葱姜蒜.干辣椒.豆豉.生抽.老抽.盐.鸡粉.胡椒粉做法: 1.鸡中翅清洗干净,斩成小块,放入盆中,加胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 2.姜.蒜切片,葱白切段.干辣椒切段 ...

牛肉乌冬面材料:乌冬面1包.牛肉100g.红椒1/2个.黄椒1/2个.蒜头3瓣.生抽1汤匙.黑椒1/2茶匙.盐1/2茶匙.食用油1/2+1汤匙做法: 1.准备好乌冬面. 2.牛肉切片,加生抽.黑椒 ...

爆炒蛤蜊食材:蛤蜊,油,盐,葱,姜,料酒,干辣椒,辣椒红油制作方法: 1.蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用. 2.姜切丝,葱白葱青分开切段,整干辣椒洗净待用. 3.坐锅烧水,下生姜.料酒,将蛤 ...

百吃不厌的几道家常菜，荤素搭配，美味营养解馋，简单易学特下饭