炸小鱼，用面粉还是用淀粉？教你做法，外酥里嫩，连骨头都炸酥了 / 开普饭

在童年的记忆中比较深刻的美食,就是小的时候奶奶做的炸小鱼,小时候家里条件不是很好,因为炸鱼真的特别费油,所以吃的也很少,但是每次吃的时候都特别的满足.奶奶炸的小鱼金黄金黄的外酥里嫩,口感特别的入味,现 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片今天在市场买了1斤野生小鱼,小鱼肉比较少,平时都是把它用来炸着吃,当零食,当下酒菜也不错,还补钙,这道酥炸小鱼,不用吐鱼刺,酥脆好吃到停不下. 不管炸什么鱼,千万不 ...

东北的朋友说:炸蘑菇被誉为是"东北的天罗妇":也有人说:炸蘑菇就是素食版的"小酥肉"!说一千道一万,还是因为炸蘑菇真的是好吃! 炸蘑菇一般指的是平菇,而平菇看似 ...

香炸小河鱼很多人都爱吃,特别是野生的小河鱼,肉多鲜嫩,总有一种山野的清爽感.香炸小河鱼鲜香酥脆,既可以当作零食,也可以用来做下酒菜,外焦里嫩的口感往往能给酒酣三巡的朋友们换一种心情. 炸鱼看似麻烦,但 ...

炸蘑菇是一道美味的家常菜,在餐桌上很常见,很多人独爱它酥脆的口感,我也不例外,每当喝小酒的时候,总会炸点蘑菇来吃,做法简单,就地取材,操作也大众化,很适合新手烹饪,炸蘑菇应该用什么蘑菇才好吃?其实平菇 ...

最近吃了几次川菜火锅,炸酥肉真的是让我百吃不厌,吃起来外酥里嫩,椒香麻爽,就是有点贵,一盘要29元,分量还特别少.于是我就打算自己在家炸酥肉吃更划算,方法也很简单. 炸好的酥肉金黄酥脆,咬一口外酥里嫩 ...

酥肉在很多城市都有着不同的版本,其做法也有着细节上的不同.最常见的四川酥肉,融合了麻椒的香麻,口感上也以酥,滑为标准.但其制作方法也偏重于,口味上的调制,一般家庭是很难做到酥脆,不回软的. 选择一份优 ...

南瓜竟然也能做油条?在平常的时候,你有没有吃过用南瓜做出来的油条呢?如果没有的话,那么你真的是来对了,今天就来跟大家分享一道用南瓜做出来的南瓜香酥小油条.这个香酥小油条做出来之后外面特别焦脆,里面很柔 ...

炸酥肉准备食材猪里脊.生姜.花椒面.葱段黑胡椒.生抽.盐.水鸡蛋.红薯淀粉.食用油具体步骤首先咱们挑选猪里脊,将猪肉洗干净切成两毫米左地地厚度的片状准备好材料,生姜切片,葱冲洗干净后切 ...

炸酥肉准备食材猪里脊.生姜.花椒面.葱段黑胡椒.生抽.盐.水鸡蛋.红薯淀粉.食用油具体步骤首先咱们挑选猪里脊,将猪肉洗干净切两毫米左右的厚度的片状准备好材料,生姜切片,葱冲洗干净后切段 ...

这段时间,留言说视频网站看不了<家政女皇>节目的粉丝朋友特别多,小编和节目组及时沟通,现在在<家政女皇>公众号首页更新了一项新的服务,大家点进<家政女皇>头像进入首 ...

夏天湖里.河里的各种小鱼特别多,尤其是小白条,去钓鱼的人每次都能钓得盆满钵满,满载而归.一两寸的小白条虽说味道鲜美,但肉少刺多,没有什么太多的做法,一般都是直接干炸,酥香味美,当成下酒的小菜谁吃都&q ...

炸小鱼准备新鲜小鱼.面粉.红薯淀粉.鸡蛋.大葱.生姜.食盐.料酒.五香粉.花椒粉等. [做法] 第一步.购买一些一指长的小鱼,很便宜,老妈说才5块钱1斤,买的时候直接让鱼贩子处理干净,回家后用清水冲 ...

合肥电视台厨房美食 2021-1-11 关注已关注炸肉丸有人放面粉,有人放淀粉,教你正确做法,外酥里嫩超级香 5.9 万次观看我要举报内容来自一点资讯合肥电视台厨房美食 2021-1-11 关 ...

炸小鱼，用面粉还是用淀粉？教你做法，外酥里嫩，连骨头都炸酥了