家乡味道——宾川韭菜腌菜 / 开普饭

从未想过,父亲与腌菜会有什么联系. 直到那天,接到父亲的电话. 父亲很少给我们打电话,他总说我们很忙,怕打扰我们.非必要打电话时,也是简明扼要.意简言骇.我们之间的联系,除了我给他打电话,就是姐姐在中 ...

没有什么是一顿饭解决不了的如果不行就加点腌菜腌菜可以说是大部分云南人饭前餐后必备的开胃菜和解腻菜,在"饭桌界"那也算得上是"名门望族". 那种酸爽.那种劲 ...

妈妈的味道,家的味道. 农村里走出来的我们,不管在哪座城市生活奔波,不管城市有多繁华喧嚣,但在我们的内心深处对于家乡都有种最深切的怀念. 有人说,味蕾是情感的闸门,所谓的乡愁,其实更多的是对于家乡一 ...

文/春雨沐青老家老味道(11)·腌菜奇葩有些当代人看现代.近代.古代人,总带鄙视的目光,觉得他们愚昧落后.诚然,他们许多方面比不上当代人.但我们不妨想一下,30.50.100年以后的人, ...

在杭州找寻徽州味道(1)九堡徽州里司马狂/文身处异乡,方能体会家乡味道的弥足珍贵.不知不觉间,在杭州独自漂泊已是十六载.年少时,不懂家乡味,流连酒肆,贪图口腹之欲.年岁渐长,听雨亦有乡愁,何况那最 ...

还记得家乡古蔺的大头菜吗? 文 | 王谨家乡的味道,就是食物的味道.人的胃,很诚实,无论什么山珍海味都瞒不过胃的记忆,胃更喜欢从小吃到大的家乡食物. 在古蔺人的食物记忆中,大头萝卜菜是其中一抹难忘家 ...

时间真快,转眼又到了野韭菜花盛开的季节,今天闲着无聊,我就去我们村的小河边上转悠了一圈,因为背靠着山,所以我可以感受到了夏天的凉意! 在我小的时候,河边的两边是有很多的,每次我和姑姑都要拿着一个小袋子 ...

冬天绝对是腌菜的舞台!一口腌菜让人瞬间找回小时候家的味道!下面我们来个南北大pk看看那款是你家乡的味道? 北方 ◆河北:保定春不老春不老属保定三宝之一(另二是铁球.面酱),春不老其实就是雪里蕻,只不 ...

不论走到哪里,总忘不了家乡腌菜的味道.家乡的腌菜,实在是太寻常,但实在是太难忘. 说是太寻常,因为腌菜的原料基本都是不起眼的,不仅不起眼,价格也便宜,便宜的如萝卜.青菜.芥菜.白菜头等,贵一点的也不过 ...

家乡味道——宾川韭菜腌菜