《食语集》酸甜香辣的鱼香肉末茄子，开胃好菜，颜值也是棒棒哒 / 开普饭

鱼香茄龙发源于四川民间的一道独具特色的菜肴,最具特点的就是其特有的鱼香味.此鱼香味非彼鱼香,首先是没有鱼的,而是利用一些常见的家常调味料调制而成,口味咸甜酸辣,而且姜.葱.蒜香气浓郁,应用程度也非常广 ...

川香辣子鸡,正如四川人的品格,火辣大气.一方水土养一方人,红红火火,辣得过瘾,香得入骨,鸡肉外酥里嫩,越嚼越香,一吃就舍不得放不下筷子了.一只鸡两人片刻就能吃光. 这道辣子鸡制作非常简单,鸡块儿先经油 ...

中餐厅第二季2开播啦,苏有朋开店做的第一道菜的:盐酥鸡,大家都称赞. 今天咱们也做一份,你不学学吗? 食材: 主料: 鸡腿配料: 鸡蛋葱姜蒜调料: 盐料酒胡椒粉五香粉椒 ...

今天这道菜,是一道绝对的我家私房菜,没有地方可以再吃到,鲜嫩的龙利鱼再平底锅上煎的滋滋作响,汁水被锁在鱼肉里.焦香的表皮,抹上一层酱汁,瞬间入味,面包糠和蒜末煸炒成金黄色,像大漠里的风沙,厚实的披在鱼 ...

吃虾的季节,虾肉鲜美,多为白灼,今天做一道让你食欲大增的香辣大虾,对于无辣不欢的小吃货们来说无疑是最好的选择.做法并不复杂,食材和调料都很简单,开始做吧! 主料:新鲜大虾配料:葱姜蒜干辣 ...

<食语集>一学就会的美味,给舌尖的惊喜:香辣芝麻鸡翅食材: 主料: 鸡翅中配料: 葱姜辣椒芝麻调料: 郫县豆瓣酱蚝油料酒胡椒粉糖盐花椒粉 ...

鸡翅的做法真是数不胜数,怎么做都好吃,我偏爱这款看着就有食欲的椒盐鸡翅,虽然没有辣,椒盐和豆豉的组合香气却非常的浓郁,让鸡翅很入味,焦香的外皮,吸附了浓浓的椒盐和豉香,味道很奇妙,各自突出但不干扰,确 ...

传统上茄子都是炒或蒸的做法,口味以酱香.蒜香为主.今天有些不一样,这道菜,主料是茄子,口味却是甜的,裹满芝麻,满口留香.做法也很简单,入口脆脆甜甜,里面茄子软软糯糯.独特的味道全家都喜欢,快快做一盘! ...

「食语集」私房好菜:黑啤蜜汁烤鸭腿皮脆多汁满口香烤箱做鸭腿,皮脆柔嫩,好吃不腻,满口肉香在唇齿间. 黑啤酒的麦芽香气和蜂蜜的混合刷在鸭腿上,渗入鸭肉,去腥增香,别有风味. 主料:鸭腿配料:姜 ...

《食语集》酸甜香辣的鱼香肉末茄子，开胃好菜，颜值也是棒棒哒