青山学家常美味20款精选，经典好味道，满满的回忆，一起重温爱的滋味 / 开普饭

食材:猪肚适量彩椒四个胡萝卜两根蒜粒5瓣料酒少许花椒少许生抽少许盐适量做法: 1.将猪肚内壁翻出将多余的油脂部分取出,然后用盐和面粉交替不断搓洗最后过几遍清水 2.冷水入锅,放入猪肚.花椒和料酒 ...

辣白菜炒饼材料:饼,辣白菜,蒜,西葫芦,老抽,开水做法:1.烙饼和辣白菜切丝,西葫切片,大蒜拍碎 2.锅里热油,放入一部分蒜碎炝锅,放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软 3.加入饼的丝 ...

板栗排骨主料排骨2条.粟子10颗.胡萝卜1根.蒜2瓣.姜3片.生抽适量.老抽适量.油适量.可乐1瓶.醋小半勺做法1.粟子去壳,排骨焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用. 2.炒鍋中倒入 ...

雪里蕻豆腐汤配料:黄豆芽240克.豆腐(北)240克.芥菜80克.大豆油10克.味精2克.盐3克.大葱5克做法: 1. 把黄豆芽洗净去皮,豆腐切成方丁,雪里蕻洗净切丁. 2. 锅内放油,烧热, ...

黄焖鸭食材:土仔鸭300克,小土豆150克,调料:郫县豆瓣30克.酱油10克.芝麻酱20克.味精10克.鸡精10克.白糖5克.秘制酱35克. 做法: 1.土仔鸭洗净剁成5厘米左右见方地块,土豆去皮对 ...

虾仁炒西兰花材料:速冻虾仁.西兰花,蒜.酱油.生粉.鸡精.盐做法:1.西兰花洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,注意头朝下浸泡. 2.虾仁解冻后洗干净,去掉背部肠线备用. 3.洗净的虾仁 ...

草菇炖豆腐材料:豆腐(南)500克配料:草菇20克竹笋15克油菜心25克调料:盐3克酱油20克味精2克黄酒10克淀粉(豌豆)10克香油5克做法 1.竹笋去壳去皮后洗净切片:油菜心 ...

花生仁拌白萝卜 -材料-花生米150g,白萝卜200g.芝麻油.盐.蔬果调味粉适量 -做法-1. 花生米洗干净用冷水浸泡30分钟 2. 浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟 3. 白萝卜洗干 ...

熘鱼片材料:香脆椒,酱油,醋,白糖,盐,鲈鱼做法 1.准备食材:鲈鱼肉切成厚片,用裹炸粉拌匀: 2.热锅放油: 3.油温8成热时放入鱼片: 4.炸一会: 5.金黄色时捞出: 6.锅中留少许油,放入 ...

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