麻婆豆腐烤石斑鱼 / 开普饭

豆腐是餐桌上常见的一种食材,它具有高蛋白.低脂肪.价格便宜.营养丰富等特点.白白嫩嫩的一块豆腐,只要加以简单烹饪,就可以赋予它各种美妙的滋味.今天就用豆腐给大家做一道经典下饭菜--麻婆豆腐,这道美食选 ...

汁红味浓的麻婆豆腐,怎么做才能更正宗? 很高兴回答这个问题,我是[小吃货笔记],如果回答满意,请点击关注. 麻婆豆腐这道菜是四川传统名菜,由于食材是价格便宜并且十分常见的豆腐,加上麻婆豆腐可以说是把豆 ...

香麻脆鹅唇食材&配料: 冰鲜鹅唇150克.黄瓜丝80克.黑芝麻2克.小葱花3克.盐3克.味精3克.葱.姜.料酒.芝麻油10克.鸡粉10克.麻辣红油75克做法: 将鹅唇自然解冻,放入加了葱. ...

鳕鱼蛤蜊泡沫奶油汁食材&配料: 鳕鱼120克.蛤蜊200克.青豆4粒.南瓜500克.石榴5粒.樱桃萝卜3片.柠檬1个.百里香.小干葱1个.奶油150克.盐.大豆卵磷脂.橄榄油.黄油.黑胡椒粉 ...

麻婆豆腐食材: 豆腐,牛肉(猪肉也可以),蒜末,泡姜末,泡椒,小米椒,葱花,豆豉,豆瓣酱,白糖,老抽,食盐,胡椒,味精,食用盐适量,高汤,麻椒,淀粉做法: 1.先将豆腐切成1.5厘米(2.0也行) ...

酸辣卷心菜 1.卷心菜洗净撕成小块沥干水:2.蒜瓣切小颗粒,锅中放少许油爆香蒜瓣后放入卷心菜:3.翻炒,炒至断生,放辣椒酱.白糖.盐.大火拌炒入味:4.最后放少许白醋即可. 辣炒海瓜子 1.热锅 ...

辣椒炒松花蛋 1.将松花蛋剥壳切四半,红椒切条 ,青椒切段,姜切丝,蒜拍扁2.锅红放油,油开放姜蒜,爆香放青红椒翻炒片刻,放松花蛋炒炒,放入盐,炒匀最后放鸡精,装盘. 无花果扁豆杂粮粥 1.杂粮 ...

西瓜燕麦煎饼 1.西瓜去籽,入料理机打成西瓜糊. 2.燕麦片用料理机磨成粉,加入西瓜汁里.再筛入面粉.调成西瓜面糊. 3.平底锅滴几滴油,倒入一勺西瓜面糊.摊成面饼. 4.吃的时候可以抹上果酱卷起即可 ...

香炸猪排 1.大排洗净,用刀背或者擀面杖轻拍至松2.将煎猪排配料倒入碟中;3.拍好的猪排放到碟中,两面均匀的裹上粉料,压实,提起后,抖落多余的粉料;4.锅中入少许油,加热至6成;5.放入裹好配料的猪排 ...

尖椒鸡蛋 1.红绿尖椒洗净,切去蒂,破开掏出白色的籽后,切成碎末:2.将尖椒与鸡蛋加盐打匀:3.锅烧热,放油,倒入鸡蛋翻炒,待鸡蛋凝固炒熟飘出香味装盘,趁热吃,滋味最佳. 辣烤章鱼串章鱼用盐 ...

微波烤鸡翅鸡翅划几刀,用料酒.味极鲜酱油腌制二小时入味.香菇切十字花:甜面酱.胡椒粉.烧烤孜然料调成汁:鸡翅.香菇刷一层调好的汁,放置在烧烤架上,用烧烤架好处是中途不用翻身,微波十分钟. 大骨 ...

麻婆豆腐烤石斑鱼