香麻脆鹅唇、芥味沙拉龙利鱼、麻婆豆腐烤石斑鱼 / 开普饭

川菜经典麻婆豆腐,中餐厅里的必点菜,外国食客更加的喜欢.麻辣鲜香,醇厚软嫩的滋味无法抵挡,今天咱们按照传统的做法来做一盘原味的麻婆豆腐,好好过个瘾吧! 主料:豆腐牛肉末配料:葱姜蒜调 ...

这个麻婆豆腐是麻婆家的配方,你说正不正宗? 您呐一定想不到这个小店儿啊,把雨伞做成了招牌菜卖的比于海的贵,并且是天天排队.制度还非常简单,重点一,先把鱼然而冲洗干净,鱼泡扎破了放气儿,加葱姜,料酒,汆 ...

水晶金钱卷食材&配料: 金钱肚100克.牛筋50饵块.八角10克.花椒12克.香叶5克.一品鲜8克.香油5克.香醋做法: 把金钱肚和牛筋分别洗净,放入开水中焯水,然后放入加有香料和葱姜料酒 ...

食材&配料: 冰鲜鹅唇150克.黄瓜丝80克.黑芝麻2克.小葱花3克.盐3克.味精3克.葱.姜.料酒.芝麻油10克.鸡粉10克.麻辣红油75克做法: 将鹅唇自然解冻,放入加了葱.姜.料酒的沸 ...

香酥龙利鱼胚荔枝沙拉食材&配料: 龙利鱼柳400克.蛋黄2只.面包糠200克.荔枝3颗.沙拉酱30克.花生酱50克.芥末.菠萝50克做法: 把龙利鱼柳改刀成块,用盐水浸泡备用,龙利鱼裹上打 ...

香麻掌中宝的用料掌中宝(鸡软骨) 300克料酒 15毫升生抽 15毫升黑胡椒粉 2克鸡精 2克蚝油 10毫升白芝麻 1汤匙淀粉 1.5汤匙色拉油 1汤匙干辣椒 20粒花椒 3克香葱 1颗姜 ...

福山辣子鸡这是福山地区的一道传统老菜,经久不衰.做法与四川辣子鸡.临沂炒鸡有两点不同:1.精选当年小公鸡,切成块之后要腌制.挂蛋黄糊,两遍油炸至外焦里嫩.2.不同于辣子鸡"干炒" ...

紫薯沙拉这道小凉菜口味酸甜,略带奶香味,口感酥脆,而且制作简单. 原料:新鲜紫薯300克,普通红薯片10克. 调料:好乐门沙拉酱40克,蜂蜜30克,色拉油1千克(约耗40克). 制作: 1.紫薯去皮 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料百香果2 个,甜橙1 个,芒果1/2 个,菠萝蜜40 克,西瓜40 克,杨桃2 片,薄荷叶5 克开始制作 ① 甜橙和百香果洗净,备用. ② 将甜橙榨汁,取 1/2 杯橙 ...

咸口面包再来一个,还是那个经典的咸口面团! 一次性做了三种面包,上次分享了培根香葱小花卷(右三),超好吃,教程戳:培根香葱小花卷教程今天的整形也是很简单鸭,关键是培根上的油脂会在烘烤时留下来把面包边 ...

[心]脆炸酿大肠配冰镇鲜果[心] 食材&配料 : 猪大肠150克.咸荔芋泥80克.脆皮糊100克.猕猴桃丁15克.芒果丁15克.火龙果丁15克.压锅酱120克.老抽80克.上汤1000毫升.姜 ...

香麻脆鹅唇、芥味沙拉龙利鱼、麻婆豆腐烤石斑鱼