海底捞“网红餐厅”渐变记 / 开普饭

餐饮复工2个多月以来,市场需求和消费者习惯发生了巨大变化,人货场也随之调整. 但这些变化和调整不仅仅是疫后恢复期的阶段性需求,而是餐饮行业在疫情的影响下加速了行业升级的节奏.待疫情影响过后,餐饮竞争环 ...

1833期海底捞智慧餐厅昨天(首个体验日)终于揭开神秘面纱,28日将正式对外营业,据说花费1亿元! ◎ 餐饮老板内参燕子智慧餐厅位于北京中骏·世界城E座B1层,除了之前流传出来的传菜机器人,内参 ...

如今,越来越多的机器人,出现在了餐饮门店内.它们能在后厨精准切配,能在前厅灵活穿梭,甚至能跟小朋友们快乐摆拍. 在当下,机器人是"噱头"还是"员工"?放眼看,餐 ...

刚刚过去的牛年春节,中国迎来了一轮异常火爆的消费热潮. 据商务部公布的数据,除夕至正月初六(2月11日-17日)期间,全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,比去年春节黄金周增长28.7%!而 ...

2021-08-17 09:10:45 来源:大江网网红食品一直以来备受广大消费者追捧,食品安全问题也越来越受公众关注. 8月13日,南昌市市场监管部门推出第3场"餐饮安全你我同查&quo ...

作者:郭海惟编辑:顾彦 昨天 15:34 从泡泡玛特到文和友,与其说IP运营下的新零售是一场革命,不如说是一场商业的多元化实践. 题图来自"公开图片" 作者:郭海惟编辑:顾彦 ...

从极致服务到技术革新,海底捞一直在创新迭代,最近,更是对智慧餐厅升级术:引入智能菜品库.智能配锅机等新技术,以提升效率和食安. 如果说之前的智慧餐厅更多的是偏前端,以服务.收银.营销等为主的1.0版, ...

随着人们生活水平的不断提高,消费者的饮食文化也在不断的变化和提升,各式各样的网红餐厅,饭馆,如雨后春笋一般涌现了出来,所以餐饮设计也越发受到人们的重视,而今天扬叔就带大家了解一下餐饮设计的一些细节与原 ...

工业风是当下十分盛行的设计趋势,也是诸多网红的打卡地.由Techné建筑设计的水泥管餐厅,17根水泥管排列整齐,这样独特的外形你爱了吗? 那你见过知名建筑事务所如恩设计的Together愚舍餐厅吗?粗 ...

说来好笑,昨晚跟男友喝了点小酒,在露台上聊到凌晨. 聊的话题,是量子力学. 哈哈,当然没那么艰涩,而是就量子力学里,宇宙是无限分裂展开的一系列幻想. 简单来说,就是面临人生每个重大节点时,你的每个选择 ...

来源:豹变(ID:baobiannews) 作者:李卓 | 编辑:邢昀 "古典网红过气了." 好文3549字 | 6分钟阅读题图源自电影<布达佩斯大饭店> 2008年 ...

殷呈悦 · 2021-05-20 15:50 来源:北京晚报因为后厨环境卫生不过关,北京三家网红餐厅被抓了现行.据本报报道,近日,北京市市场监管局会同多家协会采取"四不两直"方式 ...

终身成长词典已上线1611/3000词条今天是精读君陪伴你终身成长的第2652天曾几何时,早餐中的爱马仕"桃园眷村"一出现,就爆红朋友圈. 明明是早餐店,但装修高档得宛如咖啡馆 ...

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