海底捞智慧餐厅首度曝光，1亿元打造了什么黑科技？ / 开普饭

郑淯心 · 2020-12-21 11:57 来源:经济观察报步入海底捞的智慧餐厅,右手边是一块巨幕,对面则是阶梯状的座位,看起来像是一个影院,门口接待的服务员不厌其烦地对每个消费者解释说这是等候区 ...

在餐饮行业长期招聘难的情况下,不少餐饮品牌都在寻求可行性的替代方案.其中,用智能化的手段来减少人手紧缺,优化成本的无人餐厅.智慧餐厅成为首选.但是,实际运营中真的可行吗? 本文由红餐网(ID:hong ...

2021-04-16 09:19 来源:红餐网从田间地头到餐厅,一盘菜要走多少道流程才能安全到达餐桌?在海底捞上海陆家嘴金融城店,每盘菜都有自己的专属"身份证"--RFID码记录 ...

海底捞又开新技术餐厅,能定制上万种锅底,能1分钟快速出菜,智能化正从前厅照亮后厨,不断加深. 但技术升级,热议也升级,智能化是个吸引眼球的招牌噱头,还是关联未来的关键? 总第 2683 期餐企老板内 ...

餐饮老板内参12小时前关注这两年,智慧餐厅没动静了? 本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:孙雨,36氪经授权发布. 从五芳斋.海底捞到吉野家,智慧餐 ...

餐企老板内参餐饮业首席经管新媒体!头部垂类媒体:精准影响超200万餐饮老板.产业高端读者:财经作家吴晓波.源码资本等投资:业务涵盖传媒.峰会.大鱼餐饮学院."餐里眼"大数据平台. ...

近日,北京中骏世界城新亮相了一家海底捞餐厅.然而想在这里吃顿火锅仍非易事,电话预定只能约到两个月后,现场等位如果不提前两个小时来,就只能吃夜宵了. 这家火遍吃货圈的海底捞就是旗下全球首家智慧餐厅,所谓 ...

某火锅品牌这两年非常火,店门口经常排长队. 有人给老板建议:门口排队说明生意好,何不趁着风口,多开几家店,这样也能多挣钱. 老板说:不行!店多了,就没人排队了. 随时来,随时能吃到,岂不是顾客体验更好 ...

1846期一个新物种崛起,注定会遭受质疑,而它能激起多大讨论,就能造成多深远的影响.商业世界瞬息万变,能推动餐饮行业向前发展的,永远是那些"敢想敢做"的企业. 正当外界质疑海底捞 ...

作为新加坡首富,海底捞老板张勇曾花了2700万新币,买下了一栋新加坡植物园附近的优质洋房... 点击加载图片 (图:来源自网络) 但这个瓜还不够... 点击加载图片 (图:来源自网络) 新加坡商业报纸 ...

筷玩思维 · 2021-05-07 09:35 来源:红餐网餐饮业是人类农耕文明和工商业文明的原生态结合产物,其主体和对象在当下都还同属于满足人类生存需求的范畴.在这样的原始文化限制下," ...

五一假期,曾经的"谭鱼头火锅"引人关注.5月1日到2日,成都谭鱼头投资股份有限公司名下的49个商标专有权,在阿里拍卖平台上拍卖.有意思的是,这些商标专有权的起拍价为100万元,共有 ...

资本市场生态平台构建者 ◆ ChinaIPO ◆ 自由度高.社交属性强.成瘾性强和易标准化的四大特性,使火锅成为餐饮市场中适合企业规模化发展的好赛道. 9月26日,海底捞在香港正式上市.上市第一天开盘 ...

在北京,CBD作为城市经济核心集中了近百家世界五百强企业总部,而在CBD的核心,出现了一个"中国餐饮CBD". 它吸引了中国最头部的餐饮品牌入驻,并专门为这个"餐饮CBD ...

海底捞现在已经成为了网红界一个神奇的存在,味道和菜品称不上是火锅界的大佬,但是营业额却在业界一直居高不下,创始人也凭借着它成为了火锅界的大佬,成功地进入了中国的富豪榜之中,不过大家也都知道,海底捞的成 ...

图片/WhatonBusiness 真正让海底捞作为一个组织屹立不倒,靠的就是它这套另类阿里巴复制模式. 作者:焦逸梦来源:职业餐饮网(ID:zycy168) 前段时间,海底捞店长月薪15万的新闻& ...

雷帝网雷建平 5月5日报道海底捞日前发布年报,年报显示,海底捞2018年.2019年.2020年营收分别为169.69亿元.265.56亿元.286亿元,年内盈利分别为16.49亿元.23.47亿 ...

海底捞智慧餐厅首度曝光，1亿元打造了什么黑科技？