美食精选：绿笋炒双丝、甜酸鸡腿棒、海味蒜茸蒸秋葵、素鲍鱼鸡煲 / 开普饭

❶.用汤匙撬开鲍鱼壳取出鱼肉清洗干净 ❷.斜刀切花样,盘里用香菇垫底,鲍鱼装在香菇上面 ❸.锅里放适量水装上蒸笼,烧开水将装鲍鱼盘子放进蒸笼盖上盖,大火蒸8分钟,熄火焖3分钟,取出盘子,把鲍鱼汁倒进小 ...

芦笋菌菇炒鲍仔准备:白玉菇蟹味菇杏鲍菇芦笋鲍鱼青红椒第一步:芦笋杏鲍菇改刀,切细条第二步:青红椒.葱.生姜.蒜改刀第三步:鲍鱼清洗改刀第四步:热水中加入食盐,分次将芦笋.菇类.鲍鱼进 ...

泡椒鸡肝材料:鸡肝,盒装金针油笋,葱姜,八角,泡椒,花椒,盐,糖,白醋,香油. 做法: 1,将鸡肝洗净去筋膜,分瓣.用冷水泡两三小时,半小时换一次水.像肝脏类都要泡一泡. 2,起锅加适量水,水中放葱 ...

海笋炒素肉丁材料:海笋30克素肉丁20克,淀粉1大勺辣椒适量,盐.素蠔油1大勺做法: 1. 海笋用水泡软. 2. 入沸水锅中烙焯后捞出备用. 3. 素肉丁用水泡软,挤净水份. 4. 将1大勺淀 ...

双菇炒肚丝用料:鸡腿菇 250g 猪肚 100g 海香菇 100g 红菜椒 50g 香芹 50g 胡萝卜 20g 姜 10g 蒜 10g 青菜椒 50g 老抽 5ml 淀粉 10g 白砂糖 3g 盐 ...

韭菜炒土豆丝韭菜.土豆.食盐.葱.姜.蒜.白砂糖.白胡椒. 1.土豆洗净切丝,韭菜洗净切段. 2.锅中烧油,炒香葱姜蒜,将土豆丝下锅炒. 3.加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐.糖.鸡精.胡椒 ...

青椒炒牛肚丝材料:熟牛肚.青辣椒.小米辣.豆豉.蒜.生抽.糖.盐: 做法 1.牛肚切细丝(牛肚已经煮熟没有加任何调味是半成品): 2.青椒切丝.小米辣切段.蒜切末.豆豉备用: 3.炒锅烧热油,爆香蒜 ...

腊肉炒芦笋食材:腊肉150g.芦笋250g.蒜2瓣.生抽1/2小勺.盐1/4小勺.水淀粉1大勺做法: 1.芦笋洗净,用去皮刀去掉尾部的老皮,斜切成段,蒜瓣拍碎,腊肉切薄片. 2.锅内烧开水加一点盐 ...

甜酸鸡腿棒材料:青柠汁.鸡腿.红糖.盐.辣椒粉.黑胡椒粉做法 1.青柠汁.红糖.盐.辣椒粉.黑胡椒粉放到大碗里搅匀,根据自己能接受的口味调整. 2.把洗净的小鸡腿,放入一个深一点的烤盘中. 3.把 ...

我喜欢给自己定个小目标,可以把自己做的美食分享给更多的人.美食是一种有生命的小精灵,在我们开心时,美食可以给我们烘托出更欢乐的气氛:在我们悲伤时,美食可给我们带来更暖心的安慰.这盘菜五色俱全,让我忍不 ...

干锅杏鲍菇食材: 杏鲍菇250克.五花肉70克.芹菜 100克.生姜2片.大蒜2瓣.小米椒2个.豆瓣酱1大勺.生抽2小勺.糖1小勺做法: 1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用.五花肉切片 ...

美食精选：绿笋炒双丝、甜酸鸡腿棒、海味蒜茸蒸秋葵、素鲍鱼鸡煲