冬天炖羊肉，记住“2不放3窍门”，羊肉汤不发黑，膻味小味道鲜 / 开普饭

冬天寒冷,很多人都选择这个时候进补,大鱼大肉可劲地造,"冬季进补,开春打虎",民间的老百姓认为,只有吃得强壮,才能有个好身体,不怕严寒的侵袭,以清补.柔补.平补为原则,鸡肉.红枣. ...

暖暖的味道(3千万人在看) 每天下午16:00,五星大厨教你做4道家常菜! 关注众所周知,北方人不管过什么节日和气候都要吃饺子.但其实羊肉也是大部分北方人冬季餐桌上不可缺少的一道美味. 羊蝎子.烤 ...

过几天就是立冬了,天气越来越冷,早上出门和晚上回家最好穿得厚厚的,别因为着凉了生病,还要多吃一些热乎的食物,让身体保持暖和,避免手脚冰凉.看天气预报显示,最近几天会降温,因此我打算给家人好好补补,做一 ...

进入三伏天,高温潮湿,很多地方有"吃伏羊"的习俗,一碗羊汤下肚大汗淋漓,浑身都舒畅.羊肉与猪肉.鸡肉等肉类不同,没有"腥味",只有一些羊肉特有的"膻味 ...

有时候你不得不感慨老祖宗的智慧,在寒露(10月8日)前,小编还是短袖七分裤的装扮,转眼到了这天就开始起风降温,让小编翻箱倒柜找出久违的长袖,几千年的沉淀可不是三言两语就能明白,但老祖宗却能用简练的语言 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炖羊肉汤做法: 想要炖出好喝的羊汤,购买羊肉的时候,尽量买带骨头的,或者直接买羊骨,用它们炖出来的羊汤颜色更白,喝起来更鲜香. 把羊肉或者羊骨放在水中清洗几遍,再重新加 ...

北方的冬天,天气寒冷而且干燥,在这个时节,羊肉汤特别受欢迎,一碗热气腾腾的羊肉汤下肚,暖身又暖胃,倍儿舒服.说到羊肉汤,相信很多朋友都喜欢喝,羊肉相比于猪肉.牛肉等肉类来说,本身就有一种独特的香味,而 ...

冬天,羊肉鲜香肥美热量高,正是食用的好季节.寒冷的早晨喝上一大碗热腾腾的羊肉汤,一整天都是暖洋洋的,舒服极了. 但看似简单的羊肉汤,烹饪起来也是有门道的.羊肉和其他肉类不同,除了自带一些特殊的膻味,是 ...

羊肉:性温,常见的有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.一般南方吃的肉是山羊肉,北方吃的都是绵羊肉.因为绵羊肉比较软,所以大家在市面上见到的羊肉卷,基本上都是绵羊肉.而山羊肉就不适合做羊肉卷了,因为肉质偏硬, ...

这几天,北方阴雨连绵下了好些天,气温也随之从二十多度,瞬间降到了穿秋裤的温度:天气一冷,人就爱喝口热的来暖暖身体:羊肉汤,似乎是天冷后最受欢迎的汤类之一,一碗下肚,一整天都感觉暖意洋洋: 而说到羊肉汤 ...

哈喽,大家好,我是肉小,今天肉小给大家说一下这个羊肉,因为冬天到来了,很多家家户户都要弄这个羊肉,今天肉小告诉大家一个"3不放2窍门",一般人不告诉! 羊肉是我们平时生活中所喜欢吃 ...

不会操作的,请看看从这位置向上滑动能看全文红烧肉家常做法,记住"2不放2窍门",口感软糯香甜,肥而不腻,一口一块满嘴香.红烧肉,麻将大小的五花肉块被炖得软烂入味,吃上一 ...

东北炖鲤鱼准备食材: 鲤鱼1条.葱1根.蒜4瓣.姜3片.干辣椒5个.香菜1颗.啤酒1罐. 第一步: 鲤鱼处理掉鱼鳞和鱼鳃,把鱼肚里的内脏和黑色粘膜也仔细处理好,在鱼头和鱼尾划一刀,取出鱼线. 第二步 ...

创作立场声明:煮排骨猪骨头时,记住"2不放3窍门",肉香味道正,汤鲜香炖.煮.蒸这类烹饪方式,适合用来突出食材的原滋原味,不能为了"去腥增香"乱添加调味料,减 ...

红烧肉,肉质软烂.色泽红亮.香味十足,真正的国民美食,"色香味俱全"这句话可以在这道菜中得到完美的诠释. 请点击输入图片描述(最多18字) 相信生活中很多朋友都钟情于红烧肉这道菜, ...

冬天炖羊肉，记住“2不放3窍门”，羊肉汤不发黑，膻味小味道鲜