寻找更完美的代糖，这五种代糖将大有可为！ / 开普饭

随着糖化学和糖生物学的不断发展,植物.海洋生物及菌类等各类中药来源的多糖已作为有生物活性的天然产物的一个重要类型出现.中药多糖参与及介导细胞内各种生命活动的调节,具有抗肿瘤.抗菌.免疫调节,降血糖.抗 ...

导语作为蔗糖的理想替代品,阿洛酮糖是什么?有何特点? 文:中国食品报网丨欣文图:Stockfood 我们曾分享过一篇关于甜味剂的解读文章,对甜味剂的优点及工业应用进行了介绍,指出世界范围内无糖和低 ...

文/陈根随着人们对健康饮食的持续关注,抗糖运动方兴未艾.在这样的背景下,低卡无糖迎合了市场的需求,持续受到消费者的追捧和喜爱. 低卡无糖主打代糖,即除糖以外,用另一种可为食物添加甜味的物质(甜味剂) ...

本期我们对甜菊糖知识进行梳理: 1.甜菊糖又称为甜菊糖苷,是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂.2.纯度80%以上的甜菊糖苷为白色至浅黄色结晶或粉末,吸湿性不大.相关性质如下表:外观白色粉末化 ...

科幻网6月29日讯(康文颖) 1879年,康斯坦丁·法赫伯格(Constantin Fahlberg)发现了糖精,对人工增甜剂的研究就此开始.现在各类食品饮料行业一直热衷于使用人工甜味剂,甜味剂是否会 ...

美国膳食指南2015版强烈建议,摄入的糖提供的热量要降低至10%或更少.重点是添加糖而不是食品中固有的糖,如牛奶中的乳糖或苹果中的果糖. 为此,许多面包师已经率先降低了糖的添加量.然而,这并不像听起来 ...

如今,甜味剂对于产品开发的重要性不言而喻,但原料供应和风味等问题始终制约着甜味剂的发展.科研人员一直在致力于打破甜味剂的发展瓶颈,使其展现出更大的潜力和价值.今天,这篇文章Foodaily将为您盘点一 ...

掌上营养得了糖尿病后,并不是就一定不能接触任何甜味,糖尿病患者的确需要控制进食单糖.双糖及含糖量高的饮食,但也可以寻找一些蔗糖的替代品,给自己的生活增加一点"甜头". ▼以下这6 ...

参考消息网4月23日报道美国健康热线网站4月14日刊文介绍了有益健康的5种天然甜味剂,全文摘编如下: 完全不吃精制蔗糖并非易事.但考虑到蔗糖带来的巨大危害,绝对值得做出这样的努力.幸运的是,在自然界 ...

美国健康热线网站4月14日刊文介绍了有益健康的5种天然甜味剂,全文摘编如下: 完全不吃精制蔗糖并非易事.但考虑到蔗糖带来的巨大危害,绝对值得做出这样的努力.幸运的是,在自然界中发现的许多甜味剂其实有益 ...

现在好多饮料都说自己低糖.无糖,是真的吗? 还有很多糕点.糊粉都说自己无糖,无糖怎么是甜的? 有些产品说是无蔗糖,无蔗糖和无糖是一回事吗? 低糖饮料干嘛还要加点糖,干嘛不全加代糖,做成无糖的呢? 加了 ...

25岁患糖尿病的石头,没有什么钱,却有一大堆并发症--

当女性经期出现问题时,身体也会跟着遭殃.因此一旦出现经期异常就要及时的调理哦.那你知道月经不调怎么调理才好呢?下面就简单介绍几种最有效的方法,有这方面困扰的朋友可以来瞧瞧哦. 月经不调的改善方法第一 ...

对于不想要备孕又要享受性生活的人来说避孕药是不错的选择;对于不想意外怀孕的人来说避孕药是不错的选择.不过你知道吗?不是所有人都可以吃避孕药哦,那你知道哪些人不适合吃避孕药吗?不妨跟着小编详细去了解了解 ...

寻找更完美的代糖，这五种代糖将大有可为！