凉拌鸡胗，辣白菜豆腐汤，鲜虾烩冬瓜这几道家常菜的做法 / 开普饭

暖粉点餐暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的"点餐环节",在文章评论区留言[菜品名称]或者[你的点餐需求]即可.暖暖会根据大家的留言,在下期推文里安排对应的菜谱哦~ 再过4天就是端 ...

天越来越凉了,把砂锅找出来,冬季进补节凑开启.砂锅是个好东西,煲出一个锅鲜汤,端上桌,吃到最后锅还是烫的. 以前不懂得煲汤的好,现在才慢慢懂得,煲汤能把食材的精华溶解到汤汁里,食材也得到了充分的利用. ...

香辣藤椒鸡备料:三黄鸡500克.小葱2根.姜3片.杭椒2个.小米椒2个.干花椒适量.鲜藤椒1把.冰水适量.花椒油1勺.料酒2勺.盐1勺.生抽2勺.白糖1勺.香醋1勺.白胡椒粉1勺.鸡汤半碗.油适量. ...

鲍汁杂菌上品豆腐材料:自制豆腐.杂菌,鲜汤.鲍汁.盐.味精.鸡粉.老抽做法 1.把自制豆腐切成大块,投入六成热的油锅炸至色呈金黄时,倒出来沥油,随后放盘里待用. 2.另把杂菌投入沸水锅汆一水,再放 ...

酸菜豆花做法 1.将青椒和红椒切圈,姜蒜切成末或者片(更美观),干辣椒切小段. 2.泡酸菜切成小段. 3.往净热锅里倒3汤匙油,油烧掉泡末后,关火,油冷后将花椒放入炒香并变色后,捞出. 4.放姜蒜末 ...

荷包豆腐做法: 1.将淮山洗净,入蒸锅内蒸熟. 2.将榨菜切成末,青豆.枸杞.香菜叶准备好. 3.将豆腐入盐水中泡过后,用过滤网将其挤压入碗里,成细泥状. 4.将蒸熟的淮山去皮后,用擀面杖捶成泥状. ...

[泥鳅豆腐汤]▼ 用料:泥鳅:豆腐:生姜:盐: 做法: 1.如何养和去泥腥味:小儿一般一次食用3-4条就可以了,我一般买8条自己养着,分两天吃完. 2.用一个小桶子买回来先用水冲一下,放入泥鳅,家里一 ...

椒盐香菇做法:1.把香菇洗净并去蒂,切成筷子头粗的条:另将香料粉和生粉搅匀了待用. 2.锅置火上,注入精炼油烧至八成热时,放入裹匀了香料粉和生粉的香菇条,炸至表皮酥脆时捞出来沥油,然后加入花椒粉.盐 ...

菌肥肠黑鸡材料:卤肥肠头200克万源黑鸡肉200克鲜松菌100克青小米椒节.红小米椒节共80克豆瓣酱10克老姜片蒜瓣干辣椒节花椒盐.料酒.味精.鸡精.白糖.鲜汤.香油.花椒油.菜籽 ...

板栗烧排骨食材:排骨 500克,栗子500克,姜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,食用油做法: 1.排骨洗净,斩成小块:板栗去壳:姜切片:葱打结. 2.起锅烧水,排骨冷水下锅,倒入料酒,焯水5分钟,捞出 ...

辣白菜豆腐汤材料:辣白菜,豆腐,金针菇,胡萝卜,香菇(鲜蘑菇更好,也可不放)(以上食材及分量依个人喜好增减). 做法: 1.取若干辣白菜,加上清水. 2.放炉具上煮滚,转小火煮一会儿. 3.依次放入 ...

凉拌鸡胗，辣白菜豆腐汤，鲜虾烩冬瓜这几道家常菜的做法