什么是乌龙茶？是茶类、品种还是商品名 / 开普饭

冲泡乌龙茶时,可按照茶与水的比例1:20进行泡制,其中水需要100℃的沸水.正式冲泡乌龙茶前应先温润泡,讲究速进速出,尽量不要洗茶.茶具选择上,乌龙茶应使用盖碗或紫砂壶冲泡,这样密封性较好且不会吸香. ...

虽然乌龙茶是"糊涂"的产物,但林语堂从未将它"糊涂泡之",反而是用家乡漳州和侨乡厦门最为流行的功夫茶法泡之.概括来说,便是"一水.二洗.三冲.四泡&q ...

大家都知道,传统茶类按工艺和发酵度分为绿.白.黄.青.红.黑六大茶类,我们常听到绿茶.红茶.白茶,但是却很少提及青茶. 是因为青茶很小众,品类不多吗? 当然不是‼️‼️‼️ 相反,青茶是六大茶类中工艺 ...

乌龙茶是工艺最复杂的一种,但想要了解它,其实也不难:只要记住摇青和烘焙就好.摇青让乌龙茶略有发酵,而烘培让乌龙茶除去鲜叶本有的寒凉,更有一种温和的感觉.所以,乌龙茶适合的饮用人群最为广泛. 虽说在六大 ...

黑茶黑茶 01. 茶香的来源: 1.茶香是由茶叶中的芳香物质而产生的. 茶香是由茶叶中的芳香物质而产生的.茶香也是由茶树,天生自带.与生俱来.后天环境.共同作用而形成的.茶香的来源有很多种,总体归纳 ...

现代医学对茶的功效研究已有近20项,但是不同茶类的功效又有何区别呢?小编就分享一下为您选择所需茶类提供一个小小的参考. 防辐射专家认为,茶叶含有的维生素C.维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活 ...

红茶.绿茶.白茶.乌龙茶.普洱茶,不同茶类,哪一泡茶好喝?

乌龙茶之所以在秋天合适,因为它的半发酵有夏天的清冽,也有冬天的可暖心的一点发酵的意味.处于发酵与不发酵之间的乌龙茶,也叫做青茶,最宜过渡的时节. 乌龙茶属于半氧化茶叶,介于未氧化的绿茶和完全氧化的红茶 ...

茶,原本只是一片叶子,后来遇到了水,就有了味道. 六大茶类,都是树上的叶子,因为工艺的不同,才有了不同的颜色,不同的味道,不同的形态,不同的功效-- 因为六大茶类的功效不同,所以不同体质的人要喝不同的 ...

茶有六大类,但很多人平时主要喝一类的茶,对于其他喝得较少的茶类就不太懂喝,不太会品. 当然,用绿茶的标准去品红茶,肯定是不行的,反之亦然. 今天杯小茶就要给大家提供一些干货知识啦,六大茶类的品鉴要点都 ...

中熟种茶桂花香单丛.抽花香单丛.姜花香单丛.杏仁香单丛等,都是在清明后四五天采摘的中熟种茶.桂花香单丛的成茶,条索紧直油润,呈缮鱼色,汤色橙黄清澈,具有自然桂花香气,滋味甘醇爽口持久,每千克售价最高 ...

中国茶品种繁多,不同的茶按照原料.制作工艺的不同,又分为众多等级.那么六大茶类中各个等级的茶都有什么区别呢?让我们一起来看看! 01. 绿茶绿茶是讲究"细致"的茶类,因此越细.越 ...

很多朋友在买了一款茶之后没怎么在意结果几个月后去喝发现没买时那么好喝咯最后发现,是没有存储好,串味了茶叶有吸湿及强吸附性很容易吸附空气中水分及异味若贮存方法稍有不当就会在短时期内失去 ...

什么是乌龙茶？是茶类、品种还是商品名