炸茄盒配黑椒汁时蔬、金汤菜饭配酱烧鮰鱼、三文鱼慕斯蕃茄沙沙 / 开普饭

帆立贝脆片食材&配料: 帆立贝2个.甜豌豆100克.洋葱.西芹.鲜百里香1支.白胡椒.白葡萄酒做法: 把锅预热,淋入油,放入洋葱.西芹.百里香炒香,炝入白葡萄酒,加入适量的鸡汤将帆立贝放 ...

番茄鱼打第一次用草鱼搭配蕃茄做菜.虽说是第一次,但是味道确实是好吃得不要不要的,酸甜开胃! 作者: 蕾籽小厨 44分钟酸甜中级热菜烧其他用料草鱼相克宜搭 1块蕃茄 2个蒜头 2个 ...

最近两年饭店餐馆流行的神秘金汤鱼的汤底,汤色金黄,口味酸辣,请看我下面的实体店配方. 金汤的熬制配比: 白汤25斤黄灯笼椒酱700克番茄6斤咸蛋黄2包大葱1斤,洋葱4两. 蒸熟的胡萝卜0.5斤 ...

黑松露酱佐大百合食材&配料: 百合3个.甜蜜都.黑松露酱.橄榄油.盐.糖做法: 把百合切掉两头,挑中间好的白的,蜜豆取蜜豆仁百合.蜜豆焯熟捞出控水备用把焯熟的百合.蜜豆和调料拌匀装盘, ...

小炒黑山羊创新点:黑山羊肉经过软煎.煸炒.铁板烧,能够充分地入味,而且较硬的黑山羊肉变得脆嫩. 特点:脆嫩鲜香. 原料:黑山羊净后腿肉450克,洋葱圈20克,香菜梗50克,青.红杭椒粒30克. 调料 ...

芝士焗培根土豆泥五彩米食材&配料: 土豆100克.培根10克.葡萄干5克.芝士8克.沙拉酱30克.糖5克做法: 把土豆一开为二,上蒸笼蒸20分钟,取出土豆泥,壳当成容器培根炒熟,加入葡萄 ...

藤椒酸菜鱼食材&配料: 黑鱼3斤.酸菜350克.土豆粉.海带80克.青杭椒20克.鲜花椒5克.蛋清1个.姜20克.高汤1000克.盐.鸡精.胡椒粉.黄灯笼酱30克.菜籽油30克.藤椒油20克 ...

时蔬炒鸡杂鸡肾的爽和鸡肝的香,加上菜心的田园风味,组合成最佳搭配.材料的选择上也符合一般家常菜标准,实为经济好吃的家常小炒. 食材:菜芯.鸡肾.鸡肝,盐.鸡精各适量. 做法: 1.鸡肝鸡肾切花刀,用 ...

香芒蟹柳时蔬沙拉食材&配料: 芒果1个.黄彩椒2片.罗勒叶10片.苦菊1棵.樱桃小萝卜1个.紫生菜1片.黑蒜1个.黄瓜卷4个.紫薯脆片5片.蟹柳2个.沙拉汁1瓶.沙拉酱.白糖.生抽.苹果醋. ...

香煎三文鱼带子配茶汁食材&配料: 三文鱼100克.松茸1个.带子1个.小番茄1个.小青柠1个.食用花1个.薄荷1片.普洱茶叶适量.泰国辣椒酱1勺.鱼露1勺.大芫茜1根.小米椒1个.黑胡椒粉少 ...

[卤鹅] 食材&配料: 鹅1只.葱2颗.姜1块.酱油1瓶.蚝油200克.料酒200克.冰糖100克.盐.香叶5片.八角5个.桂皮1块.干辣椒8个做法: 鹅处理干净用椒盐腌制鹅肉腹腔30分钟, ...

[藏红花汁雪蟹钳] 食材&配料: 雪蟹钳50克.玉瓜卷25克.翅汤50克.藏红花汁水10克.鲍鱼汁5克.生粉3克.盐1克.香鸡油3克做法: 将翅汤和藏红花汁水调成红花汁,将雪蟹钳.玉瓜卷放入 ...

炸茄盒配黑椒汁时蔬、金汤菜饭配酱烧鮰鱼、三文鱼慕斯蕃茄沙沙