凉拌脆藕、醋鱼、煎带子配甜蜜豆汁 / 开普饭

果醋藕片食材:脆藕1节.枸杞适量.纯净水适量.苹果醋200ml 做法: 1.锅中烧开水,放入藕片焯烫2分钟,捞起过凉,控水: 2.容器中倒入果醋,再加入适量纯净水,搅匀: 3.放入藕片,盖上容器,入 ...

葱香龙利鱼食材&配料: 龙利鱼.鸡蛋.香菜.香葱.小米椒.柠檬.花生.盐.黑胡椒粉.鱼露.柠檬汁.砂糖做法: 把龙利鱼用盐.黑胡椒.白葡萄酒拌匀腌制5分钟香葱.香葱.小米椒切成末备用起 ...

[茉莉苦瓜] 食材&配料: 白苦瓜一根.茉莉绿茶适量.蜂蜜做法: 白苦瓜去瓤切片抓盐去苦水茶叶冲泡成茶水晾凉后和蜂蜜调匀把白苦瓜浸泡在蜂蜜茉莉绿茶里一到两天后食用 [金丝菠菜] 食材&a ...

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香煎带子配青豆泥食材&配料: 澳带.青豆.手指萝卜.小番茄.樱桃萝卜.三色堇.青瓜.盐.蜂蜜.柠檬汁.白兰地.白胡椒粉.橄榄油做法: 把带子清洗干净,用厨房纸吸干水分,调入盐.白胡椒粉和白 ...

香煎三文鱼带子配茶汁食材&配料: 三文鱼100克.松茸1个.带子1个.小番茄1个.小青柠1个.食用花1个.薄荷1片.普洱茶叶适量.泰国辣椒酱1勺.鱼露1勺.大芫茜1根.小米椒1个.黑胡椒粉少 ...

野菌金汤雪花肥牛食材&配料: 雪花肥牛250克.鸡枞菌.松茸.牛肝菌.骨清汤.金瓜汁.黄灯笼酱.野山椒.青杭椒.红二荆条.鸡汁.白米醋.盐.味粉.鸡油做法: 把菌菇类食材焯水后捞出沥干水分 ...

牛肉血旺做法: 1.锅里放入蔬菜汁烧开,放入盐.美极鲜.咖喱酱.芥末等熬成专用的香汤汁.另把腌好的牛肉和血旺块分别投入沸水锅里,汆熟了再捞出来待用. 2.锅里掺入专用香汤汁,把已经汆熟的牛肉和血旺放 ...

脆皮澳带豆腐香菜汁食材&配料: 老豆腐200克.澳带3个. 肉末40克.料酒5克.马蹄50克.胡萝卜20克.香葱30克.香菜150克.大蒜头1个.酸模1片.三色堇1多.蜂巢脆片1片.面粉15 ...

炸核桃腰此菜在猪腰上打麦穗花刀后改成方形厚片,入热油中炸至卷曲,其形状.颜色均如核桃一般,外脆里嫩,香酥可口. 制作流程: 1.猪腰400克洗净,横向片开,撕去外皮后切掉腰臊,改成厚约6毫米的大片后 ...

凉拌脆藕、醋鱼、煎带子配甜蜜豆汁