大蒜烧猪肚 / 开普饭

茼蒿在家常菜中很常见,做法也是多种多样,但最多的就是清炒,口感清脆,不失营养,深受广大朋友们的喜爱,今天就和大家分享一道清炒做法"虾米炒茼蒿",有喜欢的赶紧学一下. 食材:虾米.茼 ...

蓝字火爆泡椒腰花材料:猪腰.韭黄.泡椒.姜.生抽.淀粉.蒜.花椒.盐.料酒做法: 1.猪腰横切两半后去掉中间白色部分和内部比较红的一层,清洗干净. 2.在洗净的猪腰上先切成竖条,底部不要切断,再 ...

大蒜烧猪肚材料:猪肚.香菇.大蒜.青红椒.盐.糖.辣酱.胡椒粉.酱油.白酒.味精做法 1.生猪肚用玉米面,醋反洗三四次后,放水中加入八角,葱姜煮40分钟 2.猪肚切成条状,锅中冷水下大蒜20瓣,煮 ...

冬笋炒腊肉材料:冬笋.腊肉.葱(蒜苗更好哈).干辣椒.大蒜.生姜做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片: 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥 ...

饭菜无语,味道说话.能在数十年市场厮杀中生存下来的店,无疑有独到的经营诀窍.但关键还是在于菜品的好味道.做到"以鲜吸人,以惠让人,以味留人",才能让饭店生生不息,屹立不倒.今天甄选 ...

大蒜烧排骨备料:排骨500克.蒜2头.小葱2根.姜1块.黄酒1勺.蚝油1勺.黑胡椒粉半勺.油3勺.照烧汁4勺. 做法:把排骨洗净切成段放在盆中,加入清水浸泡3个小时,捞出放在厨房纸上吸干水分,蒜去皮 ...

红菜薹炒腊肉红菜薹又名芸菜薹.紫菜薹,产于武昌洪山一带,故又叫洪山菜薹.真正好吃的,是洪山宝通寺周围种植的,要选新鲜且嫩的. 食材:红菜薹.腊肉,盐.鸡精各适量. 做法:1.红菜薹主要吃菜心抽出来的 ...

大蒜烧肥肠做法: 1.把肥肠反复洗净,入清水锅里汆水后,再放入白卤水锅里卤熟,捞出切成节. 2.净锅上火,放少许油烧热,下姜片.葱节爆香后,掺入鲜汤熬煮2分钟 3.打捞去姜葱后,放入肥肠节和大蒜,中 ...

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