美食推荐：鸡血鸡杂煲、糖醋虾仁、香辣兔腿制作方法 / 开普饭

很多人喜欢吃肉,但是担心长肉发胖,于是一些小零食就成了最好的选择,比如说鸡脖.凤爪.鸡翅等等,肉少味足,吃起来很过瘾,还不担心发胖.今天就教大家一款在家就可以做的麻辣烤鸡脖,烤好的鸡脖香辣入味,非常有 ...

材料: 鸡杂(鸡胗.鸡胗把.鸡肠等),二荆条青椒圈,红美人椒圈,子姜丝,鲜花椒.姜葱汁.盐.料酒.鸡精.美极鲜酱油.醋.生抽.蚝油.香油.花椒油.色拉油各适量. 1.鸡杂先加盐和醋搓洗干净,经刀工处理 ...

畅销菜.满足想换新菜的你咸肉蒸花蟹此菜将粤菜常用的海鲜嫁接湘菜,螃蟹吸收腊肉蒸出的油变得更香,腊肉染上螃蟹的鲜味,既显档次又好吃. 提前预制: 1.将腊肉放在明火上烧至皮软,刮洗干净,入清水浸泡一 ...

香卤猪头皮材料: 猪头皮 1块,葱 3根,姜 1块,辣椒 1个,卤包 1个,酱油 1杯,米酒 1/2杯,糖 1小勺. 做法: 1.葱切段及珠.姜切块.辣椒去蒂头.猪头皮刮去细毛洗净备用. 2.取锅川 ...

蒜香红烧肉材料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋做法:1.油锅内放冰糖,溶至金黄色.2.倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁.3.倒入腐乳汁.醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖 ...

糖醋虎皮鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋,油,盐,番茄酱,糖,醋,白芝麻做法:1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳. 2.锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸. 3.炸至金黄色,呈虎皮状捞出控油备用. 4.锅里倒一点点底油,倒 ...

口水鸡丝材料:鸡胸肉:洋葱0.5个:青椒1个:生姜1块:蒜头1个:干红辣椒7-8根:花椒1勺:八角2-3颗:香酥花生少许: 做法:1.原材料洗净准备,洋葱切丝(随意切),青椒,生姜切细丝,蒜切末,干 ...

香辣砂锅鸭材料:鸭肉.猪肉.香菇.葱.姜.蒜.高汤.盐.酱油.醋.料酒.味精.辣酱做法: 1.将鸭肉切成小块: 2.炒锅上火,油至五成热,下入猪肉片和香菇煸炒,放入葱.姜.蒜炒出味: 3.然后放鸭 ...

香辣鲤鱼煲做法:1.鲤鱼洗净擦干:葱切段:姜切片:鲍菇切片,备用. 2.热一锅油,先将葱.姜炸至焦香,再将鲤鱼炸至焦黄,捞出沥油备用. 3.取一锅,放入葱段.姜片作底,再放入鲤鱼及麻辣沙茶酱,最后再 ...

卤爆猪天梯做法: 1.卤制.猪手.猪天梯汆水处理后,放入辣味川卤水里卤熟,然后捞出来晾冷待用. 2.把猪手斩成块,猪天梯切成条. 3.锅入色拉油烧至五六成热,下入主料稍微炸一下(表面上色硬挺即可), ...

香辣鸡爪鹌鹑蛋材料:鸡爪500g.鹌鹑蛋20个.葱段一小把.大蒜3g.生姜3g.料酒两勺.干辣椒适量.老抽半勺.生抽大半勺.五香粉适量做法: 1. 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟 ...

美食推荐：鸡血鸡杂煲、糖醋虾仁、香辣兔腿制作方法