美食推荐：卤爆猪天梯，香辣爆鸭胗，杂拌芦笋，干锅土豆虾的做法 / 开普饭

年味渐行渐远,这几天连着吃了几天清淡的菜,又想吃点重口味的.今天又下了点小雨,在家闲来没事,做盘干锅香辣虾来开开胃,天气冷吃完还暖和. 这道菜汁浓,吃完香辣虾和配菜,还能添点汤涮点青菜,羊肉片啥的,这 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 好久没做虾了,冬天吃虾,就要吃点热的,今天我们做一道火锅香辣虾,不是什么新菜,是流行了一两年的老菜了,很多饭店做这道菜,都能做到连虾壳都 ...

凉拌茄子用料:1小勺盐,半小勺鸡精,半勺十三香,1小勺酱油,2勺醋做法 1:茄子洗干净,切成段,上锅蒸15分钟 2:蒸好的茄子撕成长条 3:葱蒜切成沫,小米椒切成圈,放入小碗中 4:加入盐,鸡精, ...

五香刀鱼材料: 刀鱼.花椒.盐.大葱.姜.大蒜.料酒.五香粉.生抽.八角.椒盐做法: 1. 将刀鱼解冻后,去背鳍,刮去鱼鳞后洗净,在两面均匀打上直刀口. 2. 大葱轻拍后切成段,姜切片,大蒜拍一下 ...

香辣鱿鱼做法: 1.将鱿鱼洗净,锅中放入少许水,烧开. 2.鱿鱼下锅烧滚后,关火,将烫鱿鱼的水倒掉沥干. 3. 放入冰块中稍浸,再倒出. 4.沥干后加入泡椒,香油.加上葱丝即可. 梅菜扣肉用料: ...

干锅柴火香干材料:盐2克.味精1克.黄豆酱油2克.四川豆瓣5克.姜末.蒜蓉.青蒜段.鲜红辣椒段.干辣椒.油.高汤做法: 1.香干洗净,切成薄片,腊肉洗净,切薄片. 2.锅内放油,烧至七成热时,放入 ...

剁椒鱼排材料:偏口鱼排.葱丝.料酒.剁椒.姜蒜.豆豉.淀粉. 做法: 1.偏口鱼排解冻切成块,加葱丝.料酒腌制10分钟:剁椒.姜蒜.豆豉切成末: 2.鱼块用厨房纸吸干水分,蘸上一层薄薄的干淀粉: 3 ...

黑木耳凉拌黄瓜用料:黄瓜一根.木耳适量.蒜适量.艾滋病检测小米辣适量.生姜适量.陈醋适量.厨帮原晒鲜酱油适量.香油适量.盐适量.鸡精适量.白糖一小勺.自制青花椒油适量.自制香辣豆豉油适量.食用油(烧 ...

洋葱五花肉材料:五花肉洋葱红椒青椒花椒香叶小红椒八角耗油老抽糖做法: 1.五花肉洗净后放入锅中,倒清水,放上生抽,一把花椒,2个小红椒,2片香叶,3个八角,一起开火煮,水煮开后 ...

红烧鱼块材料:鱼.葱.姜.蒜.酱油.蚝油.糖.醋.盐.料酒.小米椒.味精.胡椒粉做法: 1.鱼洗净切块加盐胡椒粉.料酒和姜丝腌制半小时后放淀粉拌匀 2.锅内放油,油热放入鱼块小火煎至两面金黄捞出 ...

天麻牛尾味型:微辣. 批量制作: 1.牛尾10斤改刀成1厘米厚的大块,用细流水冲约2小时去净血水,然后放入沸水(水中添少许米酒)焯水,捞出控干水分后放入大高压锅备用. 2.锅入底油100克,爆香蒜子 ...

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