美食推荐：油炸茄盒、香辣鱿鱼、青蒜笋片炒腊肉、梅菜扣肉做法 / 开普饭

干锅菜,那可是小暖的真爱!干锅土豆.干锅花菜.干锅包心菜......听到这些菜名,馋的小暖直流口水. 干锅菜属于川菜的金典,因汤汁较少,与火锅不同而得名.干锅菜之所以这么诱人,除了口味的麻辣鲜香,更多 ...

铁板香辣鱿鱼这道菜虽然和普通的铁板鱿鱼做法相似,但配制的蒜椒酱却和以往有所不同,而且更符合北方人的饮食特点,是本菜的一个亮点. 特点:鱿鱼鲜嫩脆爽,口味咸香微辣. 原料:鲜鱿鱼(约1000克),红尖 ...

五花肉炒青蒜材料:五花肉200g 青蒜300g.鸡精半小勺盐1小勺老妈干1大匙生抽1汤匙做法 1青蒜苗洗净,斜切成段,蒜白和蒜叶分开放 2 五花肉洗净切成薄片 3锅内放油,放入五花肉煸炒出油 ...

干锅排骨材料:排骨适量.姜半块.大蒜几瓣.青红椒适量.洋葱半个.干辣椒适量.郫县豆瓣酱做法 1.炒锅中倒入植物油加热至八成,放入排骨油炸,炸至排骨全部变色变熟即可捞出备用: 2.重新起锅,将炒锅预 ...

蒜台炒蚕豆材料:蒜台300g.去皮蚕豆100g.红甜辣椒80g.盐适量.大蒜适量.淀粉适量做法: 1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用: 2.将大蒜切碎,红甜 ...

香辣鱿鱼圈材料: 冰鲜鱿鱼筒.老干妈豆豉生抽盐.胡椒粉淀粉姜蒜.花椒粒泡姜泡椒.青椒红椒洋葱: 做法 1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净,撕去表面红皮和里面黑膜,切成圈,在开水里汆十几秒钟除水 ...

芹菜炒猪肝材料:芹菜500g.猪肝300g.红椒15g.葱姜.油.盐.料酒20ml.白糖3g.酱油20ml.胡椒粉2g.鸡精.淀粉.香油做法: 1.芹菜洗净切断,红椒切丝,猪肝切片 2. 把猪肝加 ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

香辣鸡脆骨材料:鸡脆骨600克.干辣椒20克.花椒5克.熟白芝麻10克.生抽2勺.老抽半勺.盐1小勺.糖1小勺.姜1小块.蒜3瓣.白酒(料酒)1勺做法: 1.先腌制鸡脆骨,加一小勺盐,一小勺糖,一 ...

招牌香辣鱼原料:草鱼一条,油菜.豆芽各适量. 调料:香辣酱30克,老油100克,鲜汤500克,盐.味精各少许,白糖5克,花椒.辣椒各10克. 腌料:肉宝王5克,啤酒10克,淀粉30克,盐5克,味精3 ...

美食推荐：油炸茄盒、香辣鱿鱼、青蒜笋片炒腊肉、梅菜扣肉做法