私房菜谱：番茄土豆炖牛肉、小米炖猪蹄、啤酒炖烧翅 / 开普饭

秋天遇到这肉别手软,营养极高,炖一锅好吃到汤汁都不剩,太香了.天气一天天的变冷了, 炖菜又可以做起来了,土豆炖牛肉,我家每周炖一次,每次炖一锅,加上胡萝卜和番茄一起炖,营养全面又美味.煮面条时加 ...

木耳炒腐竹材料: 腐竹.黑木耳.蒜.姜.盐.生抽.老抽.糖.胡椒粉.鸡精做法: 1.黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片. 2.腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水备用. 3.起锅烧油,下蒜和姜片爆香 ...

猪肉烧冬瓜材料:冬瓜.猪肉.小米.葱花.盐.白胡椒粉.老抽.味精.油做法: 1.冬瓜去皮后,在表面打上十字花刀,接着再改刀成3厘米见方的块. 2.净锅放油烧热,下入冬瓜块,煎至微黄时,盛出来待用. ...

麻香红薯糯米饼食材:红薯 300克.糯米粉 250克.白糖 50克.生白芝麻做法: 1.红薯洗净入高压锅,上气后10分钟蒸熟,取出稍凉,剥去外皮,用勺子碾成蓉: 2.加入白糖.糯米粉活成稍微软点的 ...

菇炒荷兰豆食材:茶树菇.荷兰豆.小红椒.西芹.油.盐等做法: 1,茶树菇洗净切段,荷兰豆洗净对半切后焯水烫熟: 2,起锅,放油,下西芹.小红椒翻炒,再放茶树菇和荷兰豆入锅: 3,加入油.盐等调料, ...

番茄土豆炖牛肉材料: 牛肉.番茄.土豆.洋葱.盐.姜.植物油做法: 1.牛肉洗净后,切成3厘米的块,冷水入锅,烧沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用. 2.土豆削皮后,切3厘米大小的块. 3.洋 ...

香煎鸡翅用料:鸡翅适量,盐少许,生姜粉少许,大蒜粉少许,白胡椒粉适量,生粉一勺,蚝油一勺,料酒一勺,白芝麻少许. 做法: 1,鸡翅清洗干净,用牙签在鸡翅上戳伤小洞,方便入味. 2,把盐,生姜粉,大蒜 ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入香 ...

韭菜胡萝卜木耳炒猪肝食材:猪肝.韭菜.胡萝卜.木耳.葱.姜.蒜瓣.油.酱油.蚝油.糖.料酒.盐.淀粉做法: 1.猪肝洗净切成片,放入清水中浸泡一会,木耳温水泡发洗净撕成小朵,韭菜洗净切成段,胡萝卜 ...

[板栗烧白菜] [材料] 生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖.湿淀粉.花生油适量 [做法] 1.板栗煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开 2.大白菜洗净, 切长条块 3.锅内留少许底油烧热,下板栗略 ...

私房菜谱：番茄土豆炖牛肉、小米炖猪蹄、啤酒炖烧翅