青山学的12款好吃下饭家庭小炒，珍藏它，一日三餐再也不用发怵 / 开普饭

湘味啤酒鸭用料:片鸭500g.啤酒1瓶.葱姜蒜适量.青椒20g.杭椒20g.小米椒5g.豆瓣酱15g.盐1g.味精5g.料酒10g.大料2粒.花椒3g.鸡粉10g.胡椒粉5g.干辣椒3g.蚝油15g ...

蜜汁菠萝排骨食材:猪大排.菠萝.油.盐.姜.蒜.生抽.老抽.白糖.桑葚酒. 做法: 1. 排骨焯水,加糖.盐.生抽.老抽.蚝油.桑椹酒腌制30分钟. 2. 热油锅爆香姜蒜,下排骨翻炒,加少许水焖 ...

牛肉炖萝卜用料:牛肉:胡椒粉:白萝卜:葱:姜:大料:盐:生抽:料酒:糖做法: 1.葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分.把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水.盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水. 2. ...

东北蒜汁手撕烀肉材料:猪肉,大葱,姜,大料,花椒,料酒 1.猪肉洗净,分成3块放入电饭煲内胆,放入没过食材的清水,加入葱.姜.花椒.大料 2,加入料酒:电饭煲设置蒸煮功能,煮30分钟:肉煮熟后捞 ...

海带排骨汤 [食材] 排骨300克.海带200克.姜30克.调料盐1大匙 [做法] 1.海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出. 2.放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分:姜洗净,去皮,切丝. 3.排骨洗净, ...

一.番茄猪脚食材猪脚.西红柿.葱姜.八角.花椒.桂皮.盐.糖.番茄酱.味精.料酒.香菜做法 1.猪脚去毛剁成块:西红柿切块:葱切段姜切片备用 2.锅中烧水,水开之后加入猪脚,烫一下去除血沫和杂质 ...

鸿运牛排鸿运牛排是香卤小牛排这道菜的升级版,其实原来的卤牛排因肉质鲜嫩,口味好,销量一直也不错,只是摆盘有些单调.升级后,由于加了金瓜.红椒.小花卷,菜品的搭配让客人感到新鲜,装盘也立体了起来. 原 ...

苦瓜紫薯圈 1.准备好材料. 2.苦瓜洗净从中间切成两段. 3.用小刀轻轻把瓜瓤去掉. 4.放到滴入油的锅中焯一下水. 5.焯好的苦瓜用凉开水浸泡一下. 6.往苦瓜里填满紫薯泥压紧压实. 凉拌芹菜叶 ...

[麻婆豆腐] 用料:韧豆腐,牛肉,小葱,蒜,花椒,豆瓣酱,盐,鸡粉,老抽,淀粉,花椒油做法: 葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫. 豆腐切成半个麻将牌大小的小方块. 将牛肉切沫. 锅内加清水,放1克盐,烧 ...

青山学的12款好吃下饭家庭小炒，珍藏它，一日三餐再也不用发怵