家乡年味 | 崇明糕 / 开普饭

迎新吃糕是上海的传统习俗之一,因为"糕"与"高"同音,有"节节高""步步高"的好口彩.好吃的糕往往比八宝饭.汤圆更抢手, ...

粉蒸肉的5种做法,想吃随时就能做,比饭店大厨做的还要好吃分享粉蒸肉的5种做法,学会后想吃粉蒸肉,再也不用去饭店了.大家好,这里是杨哥食界,我是杨哥,祝大家天天都有个好心情! 粉蒸肉听到粉蒸肉三个字, ...

18 1982年1月18日寒假正式开始.放假对于大多数人来说是件快乐的事,可以回家与家人团聚,其乐融融.在我的心里却涌起了一股悲哀.我家家境贫困,房屋拥挤 ...

粉蒸肉起源于何时何地不明,但四川粉蒸肉却自成一派却是事实.以前四川叫粉蒸肉为馇肉,可以说四川粉蒸肉源于蜀乡馇肉.在四川,猪肉.牛肉.羊肉都可馇,五花.保肋.排骨.肥肠都可用,麻辣.五香风味各异.无论城 ...

鸡胸肉是一款人见人爱的美食食材,一方面它肉质软嫩,适合各种烹饪方式.另一方面,它蛋白质丰富而脂肪含量低,难怪一直被众多健身达人所青睐呢.似乎理解了为什么西式快餐店里鸡肉始终是最重要的食材了. 这样想来 ...

点击上方蓝字关注三秦文学本期编辑:凤尾竹执行主编:鱼儿姐姐家乡年味浓七绝十首 (新韵) 文/ 吴远红喜迎元旦牛气冲天喜岁新,寒梅枝上正迷人. 一元复始清风起,静等冰融万里春. 腊 ...

最是年味肉糕香文|何鹏年味是吃出来的. 在老家麻城,过年重在一个"过"字,讲究的是过程,熬腊八粥.打糍粑.炸丸子.做鱼面.酿米酒......从腊月初八到正月十五,都是节.每一个 ...

散文福地杂志专辑我出生在豫东平原的太康,那是我终不能忘怀的故乡,除了儿时的伙伴,无垠的田野,启蒙的小学,逢年过节不绝于耳的鞭炮轰响,和着喜庆的唢呐,红遍城乡街道小巷的春联.灯笼.然而,更令我不能忘怀 ...

视频2021年春节拍摄于甘肃农村一个叫小岔的村,这里地处陇中,人勤朴实,年味浓浓,虽然受疫情和进城潮流影响,部分在外村里人没赶上回家,但留守在家的老人小孩和回家的人,他们同样用敲锣打鼓的方式庆祝春节! ...

2021-6-20 00:28 上传本期节目主要内容:酸甜苦辣咸,构成了缤纷美食,而受五味支配的味蕾,还体验着第六种味道--鲜味.海滨城市,鲜在鱼鲜,内陆地区,鲜在牛羊,人们对鲜的追求,跨越漫漫历史 ...

说到过年,作为一名乐山人来说,一道道美味可口的年夜菜是必不可少的,你还记得你印象当中最深刻的年菜是哪道吗?在乐山市民钟云华的心中,能让他魂牵梦绕的是过年吃上一口香碗圆子. 对于钟大哥来说,香碗圆子 ...

上海人过年,讲究吃汤圆.吃春卷.吃蒸糕,分别寓意合家大团圆.金条堆成山.来年节节高.每到逢年过节,上海的老字号糕团店前总是大排长龙.黄松糕.定胜糕.颛桥桶蒸糕.崇明糕--各式各样的传统糕点,不仅香松美 ...

南充市仪陇县是客家人聚居地,每逢春节等重要节日,聚居在仪陇的客家人都会相约一起,做一桌美味的客家水席,寓意团圆美满. 独具特色的仪陇客家"水席",通过仪陇客家厨师口口相传得 ...

游子回到家乡,一口纯正的家乡菜总是让人回味无穷.过年了,在雅安汉源农村,处处飘着炸肉的味道,你闻到了吗? 汉源坛子肉 ,国家地理标志产品.用一块带皮五花肉清洗干净,用刀切块,经过抹盐.腌制.控水 ...

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