炒鸭肉时，直接下锅炒就错了！大厨：多加1味，鸭肉鲜香无腥味 / 开普饭

点击关注,每天精彩不断! 导语:做啤酒鸭,去腥是重点,大厨:这步不能省,鸭肉紧实鲜香,无腥味鸭肉是我们日常生活中常吃的肉类,其实和其它的肉类相比,鸭肉我们更多是在卤菜店里面见到,像卤鸭掌.鸭肉.鸭腿 ...

说到闽南地区的美食,最先想到的就是姜母鸭. 国庆假期去厦门游玩的时候,小暖发现每一条大街小巷都有这么一两家姜母鸭店,每次经过必点.现在假期也快结束了,是时候让大厨教我们做起来了~ 秋日天气转凉,最适合 ...

在我们这里农历七月是吃鸭子的最好季节,所以就变着花样来做,对于肉食动物来说,怎么弄都好吃,也总是吃不够.其实鸭肉是很有营养的,我们在烹饪鸭肉的时候只要把它的腥味去除,把鸭肉的香味爆发出来,把鸭肉做到紧 ...

粉丝是我们经常吃的一种食材,尤其是把它和肉末炒在一起,实在太美味了,它还有一个学名叫蚂蚁上树,就算没有肉末单独炒味道都不错.不过有的人就说自己在炒的时候怎么总是失败,都是一坨一坨的,根本没法吃.其实如 ...

年后回到城里,对于鸡鸭鱼肉实在吃得有些腻了,所以自己在家开灶时,一点都不想再做那些菜,于是去了趟生鲜市场,弄点几斤新鲜的基围虾回来,不过不是用来清蒸,而是用来炒虾仁. 炒虾仁绝对是基围虾最好吃的做法, ...

东方旭快讯关注2021-01-19 18:46 三任前夫死后,她嫁给村里的大傻子壮壮,新婚之夜壮壮竟然- 看到娇妻被辱,窝囊丈夫爆发了,一个电话竟让百亿公司破产.. 农村小伙苦战一小时,把嫂子家的水田 ...

很多朋友在做大虾的时候,为了让大虾更容易熟就会往锅里放上一些水,这样其实是最不正确的做法.今天就来跟大家分享一下五星级酒店的大厨是如何做大虾的.用这个方法做出来的大虾鲜嫩无腥味,而且口感滑嫩一点不柴, ...

做大虾时,最忌往锅里放水,大厨教你正确做法,虾肉鲜嫩无腥味

现在我们生活条件好了,所以人们的饮食质量也相应的提高,现在人们对于美食的要求已经不仅仅止于填饱肚子的问题了,更多的是要求美的享受,而且现在人们更讲究健康的饮食,不再像以前一样大鱼大肉的吃,所以现在的人 ...

豆芽也叫芽苗菜,通常大家说的豆芽指的是黄豆芽,有多达30多个品种.据相关资料记载,在中国古代宋朝时,豆芽已经是相当普遍的家常食材了.豆芽在古代还曾与竹笋.菌菇一起列为素食鲜味三霸. 豆芽吃起来柔脆爽口 ...

炒鸭肉时，直接下锅炒就错了！大厨：多加1味，鸭肉鲜香无腥味