美食精选：日式咖哩乌龙面、洋葱炒牛肉丝、肉酿豇豆、四川担担面 / 开普饭

准备材料嫩牛肉300 克,洋葱1/2 个,红辣椒丝80 克 A:酱油.水.淀粉.小苏打各适量.B:酱油.料酒.黑胡椒.白糖.盐.高汤各适量.C:蒜末 15 克红葱末 5 克盐少许植物油 ...

萝卜干焖黄豆萝卜干100g.黄豆50g.油.豆瓣酱2茶匙.花椒粉1/2茶匙.红辣椒4个.生抽1茶匙.葱1小段.姜2片步骤 1.黄豆提前一夜泡好,萝卜干泡软,冲洗两遍,切小段儿,葱姜切丝: 2.锅里 ...

做法 1.将鸿禧菇根部切除,用盐水稍微抓洗一下,再用手轻轻剥开,韭菜切段备用. 2.煮开一锅水,将高丽菜片.鸿禧菇.韭菜段分别汆烫至熟备用. 3.将锅子烧热,放入1大匙油,先将高丽菜片.鸿禧菇.韭菜段 ...

酸辣鸭血汤 1.将买来的鸭肉在开水中劲一下,然后切成长条,菠菜.香芹切段. 2.炒锅置火上,炒香辣椒酱,葱姜炒,然后放入高汤,依次放入鸭血丝.盐.胡椒粉煮入味. 3.放入香芹.菠菜,加湿淀粉勾芡,然后 ...

干锅土豆鸡肉材料:土豆几个.红辣椒7.8根.培根3片.葱姜蒜适量.豆瓣少许.酱油少许.料酒少许.糖少许做法: 1.土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片.葱姜蒜切碎待用. 2.平底锅里放一些油,比炒 ...

蒜蓉茄子食材:茄子500g.油适量,盐适量,白砂糖适量,老抽适量,生抽适量,大蒜适量做法: 1.茄子洗净去蒂,大蒜捣碎. 2.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右. 3.15分钟后取出,放到盘子里用小 ...

鲜肉腐皮卷做法 1.肉馅中倒入鸡蛋.干淀粉.适量料酒.生抽.盐拌匀后,顺着一个方向搅拌上劲: 2.香菇切丁,和肉馅拌匀: 3.把腐皮切成长方形,放入肉馅,包成春卷状,用少许水淀粉封口: 4.平底不粘 ...

香辣土豆片食材:土豆.胡萝卜.青椒.红椒.葱.姜.蒜.白糖.生抽.香醋.甜面酱.香油做法: 土豆和胡萝卜切片,青椒切块,葱姜蒜切末,红椒切段. 调制料汁,将1勺白糖.3勺生抽.1勺香醋.1勺甜面酱 ...

日式柠檬烤三文鱼 1.三文鱼洗净用厨房纸擦干切块,柠檬切片:2.将所有的调料放到大碗里拌匀:3.将三文鱼块放入调料里,摆上柠檬片,放入冰箱冷藏过夜:4.取出三文鱼擦干,放入380F的烤箱烤8分钟翻面在 ...

日式芥末饭团 1.在米饭里倒入苹果醋或寿司醋,拌和均匀;2.把调料包倒进米饭里拌匀;3.装入饭团盒里,压紧后取出来;4.饭团上撒上适量的海苔碎即可食用. 柠香芒果冰芒果取出果肉放入料理机,放 ...

美食精选：日式咖哩乌龙面、洋葱炒牛肉丝、肉酿豇豆、四川担担面