爽食八桂丨苦笋炒腊肉，肉香笋脆，咸香不油腻！ / 开普饭

首先把红菜苔清洗干净,因为这个是菜苔,所以不会特别脏,但是清洗的还是要仔细一些,毕竟菜薹的缝隙比较多,也容易藏一些杂质或者虫卵.把清洗好的红菜苔放在一旁备用.大家选红菜苔的时候,尽量选择叶子比较少的, ...

酸笋炒牛肉食材:牛腿肉.酸笋.鸡蛋.红辣椒.香葱.姜.淀粉.生抽.盐.油做法: 1.将酸笋洗净,切成丝,牛肉洗净切成和酸笋相同的丝,红辣椒切小段备用: 2.锅中不放油在火上烧热,放入酸笋,用热锅把 ...

广西酸笋炒酱油肉 1.酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用:2.红辣椒切片,蒜瓣切碎,小米椒切圆圈,锅烧热放油:3.下蒜末爆香,放入酱油肉煸炒:4.再放入小米椒,放入酸笋翻炒,倒料酒.加特级酱油:5.加入 ...

家常麻婆豆腐材料: 豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个.食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙. 做法: 1. ...

茄汁菜包材料:猪肉.娃娃菜.芝麻油.盐.姜.香葱.干冬菇.胡萝卜.生抽.胡椒粉.糖.番茄酱.水淀粉.鸡蛋清做法 1.冬菇提前泡发,把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末,猪肉剁碎加入 ...

绿笋炒鸡胸肉材料:绿芦笋,鸡胸肉,大红袍干辣椒,味极鲜,鸡精,花椒油,花生油,蒜片,鸡蛋,干淀粉,食盐: 做法:1.绿芦笋洗净.去老皮,切片焯水: 2.鸡胸片薄片,加蛋清.干淀粉.食盐少许上浆: 3 ...

豌豆清香饭材料:大米.豌豆.卷心菜.香菇. 做法:1.豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝 2.大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭 3.平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入 ...

食材麻辣蛤蜊肉1盒.酸笋1块.青辣椒2个.茴香适量.红辣椒5个.油适量.盐1克. 做法 1.麻辣蛤蜊肉在室温内解冻. 2.酸笋.红辣椒.青辣椒,分别洗净切好. 3.热锅,把酸笋倒入锅里煸炒几秒之后, ...

冬瓜烧排骨材料:冬瓜.排骨.生抽适量.料酒适量.老抽适量.冰糖适量.桂皮适量.八角适量.葱姜蒜适量做法 1. 排骨洗净,入开水锅中焯去血沫,再清洗干净. 2. 冬瓜去皮切块. 3. 锅中放油,加入 ...

香煎时蔬鸡肉串材料鸡胸肉.杏鲍菇.青椒.胡萝卜.大蒜.蚝油.韩式辣酱.黑胡椒粉.淀粉.番茄酱.蜂蜜.料酒做法 1.青椒.胡萝卜.杏鲍菇切大小.厚度一致的片,大蒜切末. 2.鸡胸肉提前用温水冲洗干 ...

爽食八桂丨苦笋炒腊肉，肉香笋脆，咸香不油腻！