肉末酸菜炒蚕豆的做法 / 开普饭

材料: 猪肉.土豆.酸菜酱.葱.姜.小米辣.米饭.食盐.食油.料酒.生抽.老抽.耗油.水淀粉. 做法: 1.猪肉洗净沥水后剁成碎末,土豆洗净去皮均匀切碎丁淘洗两边沥水待用. 2.葱摘洗干净切花,姜切末 ...

葱爆黑木耳材料:黑木耳.香葱.大蒜.盐.素高汤做法 1.把葱切成段,再把葱头和葱叶分开 2.锅中倒入油后,开中小火,下入葱段,炸至葱段成金黄色,葱味浓郁时把葱头捞出 3.锅中放入蒜末,倒入泡发好的 ...

三鲜毛豆肉片做法: 1.五花肉切片,盘装备用.瘦肉也切成片,装入碗中.加入矢量的盐.老抽和少量的水用手抓粘后备用. 2.鲜香菇适量量,切成香菇丁备用.新鲜毛豆子用水洗净,搓下浮皮,捞出备用. 3.锅 ...

鲜香豆腐材料: 豆腐.鸡蛋.料酒.盐.香油.虾皮.葱末.姜末做法: 1.鸡蛋打散成蛋液,另取一只盘子放入面粉. 2.豆腐切成片后,先沾上面粉,然后再裹上蛋液. 3.虾皮提前洗好,葱.姜洗净切成末. ...

肥牛金针菇卷材料:金针菇250克.肥牛片250克.蚝油1大匙.白糖1小匙.清水1小杯. 做法 1.将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用. 2.肥牛片放室温稍解冻一下. 3.取一肥牛片,把一小撮金 ...

酸菜炒大肠食材:猪大肠.酸菜.青红椒.姜片.蒜头.生粉.米酒.白糖.生抽做法: 1.猪大肠翻转后,把里面的白油撕干净:用生粉把洗干净的猪大肠揉洗干净,然后冲水:重复一次.第三次改成用盐抓抓,用水冲 ...

猪油卷心菜材料: 卷心菜.猪油.盐.白糖.香醋.淀粉.葱花.干辣椒.花椒做法: 1.卷心菜去梗后,用刀拍一拍,切成方块,洗净沥干水分,用少许盐腌一下,挤干水分,待用. 2.小碗内放盐.糖.醋.葱花 ...

新鲜食材,是对美食的致敬,而尝遍所有美味,依旧贪恋的味道,我们称之为家.与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生,相知相惜.用古法压榨出的新滋味,像令人惊喜的老朋友,带着流年芬芳,与你相遇.美食 ...

酸菜炒粉的用料酸菜180粉丝适量猪里脊30葱少许盐适量糖1勺料酒少许生抽2勺植物油2勺酸菜炒粉的做法步骤1:酸菜切丝,在冷水中淘洗两三次,每次都挤净水分. 步骤2:粉丝在冷水中泡软,备用.切葱花和肉 ...

酸菜炒蚕豆做法 1.蚕豆像摘四季豆一样撕去两边的筋,然后掰开,取出豆子,外皮撕成小块,放入食用碱水中揉一下,放个两三分钟,然后洗净沥干. 2.火腿切成薄片,接下来起油锅,烧到冒烟时,下火腿片炒出香, ...

蒜台炒蚕豆食材: 蒜台300g.去皮蚕豆100g.红甜辣椒80g. 盐适量.大蒜适量.淀粉适量做法: 1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用: 2.将大蒜切碎, ...

肉末酸菜炒蚕豆的做法