江苏顶级汤包大赏 / 开普饭

原料面粉1000克,温水600克,猪五花肉700克,肉皮冻280克,蟹肉160克,蟹黄.酱油各40克,猪油100克,料酒6克,香油8克,白糖.葱花.姜末各5克,精盐15克,胡椒粉.味精各1克. 1. ...

在武汉最繁华热闹的中山大道与江汉路交汇处,曾有一家汤包馆,取名为"四季美".该店的小笼汤包也是武汉小吃的知名品牌,鲜美可口,油而不腻,佐以酱醋姜丝等调料,食之尤为爽口.平时常常是顾 ...

自古以来就有南人吃米.北人吃面的说法,但江苏人就是个特例,他们同北方人一样,用生命热爱面条.江苏地处中国南北交界之处,南北的风情都在此处交汇融合,江苏的面条也因此兼具了南北之长,南方的细腻精致.北方的 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号这一方鱼米之乡,亦是那烟雨江南.在中国历史上,江苏一带历来是富庶之地,而经济的发达推动了美食的发展,江苏各地区饮食文化丰富多彩,每个城市都有独属于自己的招牌菜. ...

苏州人吃面是有传统的,老苏州们把喝茶.吃面.听评弹当成了每日的必修课.提起苏州,大家往往会想到园林.丝绸和碧螺春,可是只有苏州人自己才了解,苏州的面也一样无法复制.苏州人的一碗汤面,早已超出了一顿简单 ...

酱香牛肉酱香牛肉选料精良,总是用最好的前腿.胸口.腱子等部位,辅以大料.丁香.黄酱等各种辅料,用多年的老汤煮制,入口松软.肥而不腻.瘦而不柴.肉香四溢.醇香挂口. 提起古时的英雄好汉,不管是武松还是 ...

爱上一座城,可以从早餐开始.早餐,可以说是一个城市早起尚未经过修饰装扮时的素颜模样,最能体现城市的真实性情.而浙江的早餐,也正如浙江人的气质一般,立体而又饱满,丰富却又多变. 杭州|小笼包小笼包向来 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号 "一日之计在于晨",早餐是一天中最重要的一餐,它似乎有一种别样的仪式感,可以让我们赶走昨日的疲乏,精神满满的去应对新一天的挑战.中国这么大, ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友一提起白切鸡,人们自然而然的就想到了广东.的确,白切鸡是作为粤菜而广为人知,但白切鸡却绝不仅仅属于广东. 广东广东人对鸡的爱,深入骨 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号在我国很多物产丰富的地域,人们都会将肉类食材奉为餐桌上的硬菜,扣肉就是其中之一.这道极富特色的经典菜肴,许多地方都把它看作是自己的专属风味,天南海北各自当仁不让 ...

中国哪里的羊肉最好吃,这一直以来就是全国人民争论不休的话题.其实,羊肉是一种受地域影响很大的食材,正如<舌尖上的中国>所说:"各方水土造就了羊肉风味上的差异."所以这事 ...

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