青山学13道家常菜，都是时令蔬菜，天天吃着不重样 / 开普饭

[风味茄子] 食材:茄子,青椒,红辣椒,蒜,葱,姜,花椒,干辣椒 [具体制作步骤] 第一:将茄子清洗干净,去蒂,一分为四,切成菱形条状,放入清水中,加入适量的盐,将茄子浸泡一下第二:准备配料,大蒜拍 ...

清蒸鱿鱼圈材料:小鱿鱼.豆芽.香葱.生姜.蒜瓣.红椒.食盐.味极鲜.醋.白糖.鸡精做法: 1.小鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水分. 2.锅中加热少许油,放入切好的葱.姜.蒜末中火煸香. 3.捞出 ...

肉炒豆角丝食材:宽豆角350克,胡萝卜20克,瘦猪肉120克,葱花3克,姜末3克,大蒜3瓣,淀粉1勺,料酒1勺,味极鲜酱油1勺,盐4克,植物油做法: 1 宽豆角去筋,泡水洗净:胡萝卜去皮洗净: 2 ...

芋头扣肉食材:五花肉一大块.荔浦芋头一个.酱油蚝油适量.姜片.葱结.老抽. 1.将芋头处理一下,削掉外皮,然后对半切开,再慢慢切成横块,这样有利于摆放芋头扣肉 2.五花肉买回来先不要切,下锅焯水10 ...

酸辣白菜食材:大白菜1/2,适量油盐,生姜2片,大蒜2片,辣椒20片,干辣椒10片,酱汁1汤匙,米醋1汤匙等. 做法: 1.洗卷心菜,切掉叶子,留下卷心菜,卷心菜叶子可以用来喝汤,或者其他的菜. ...

今天给大家6道家常菜做法,超级简单,几分钟就能搞定,学会后省时省力又省心,还能每天吃饭不重样. 第一道菜,酸辣土豆丝. 首先把土豆丝清洗干净,去皮之后切成细丝,冲洗干净,然后放在清水中浸泡,浸泡土豆丝 ...

长山药炒木耳 1.山药去皮切片,多清洗几次,加入少许白醋浸泡: 2.葱蒜切丝(也可切着姜丝),备用: 3.热锅上油: 4.油热后,放入葱蒜,煸出香味: 5.放入山药翻炒: 6.倒入木耳,继续翻炒: ...

电饭煲可乐鸡翅 1.准备好材料. 2.鸡翅洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟 . 3.用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔. 4.按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡翅皮朝下,盖盖煎煮一会. 5.待鸡翅 ...

鲜虾油皮炒芥菜做法: 1. 虾仁入味上浆,滑油制成熟 2. 油豆皮飞水备用,芥菜去叶切片 3. 先将菜胆入热锅里煸炒制断生再起锅放油下蒜炒出香味放入芥菜.虾仁.豆皮煸炒 4. 依次放入盐.味精. ...

啤酒鸡块材料: 鸡翅根500克.啤酒1听.植物油2汤匙.盐4克.红烧酱油1汤匙.料酒1汤匙.葱姜蒜适量.白糖1汤匙.干辣椒2个.花椒10粒做法: 1.食材备齐,鸡翅根择洗干净,将鸡翅根斩成块. ...

青山学13道家常菜，都是时令蔬菜，天天吃着不重样