卤肉中使用添加剂究竟有没有用？来看看实体店卤肉师傅的经验 / 开普饭

卤肉不香,顾客不满意,生意不好怎么办?当然是提升卤肉的香气了.然而有些卤菜店主学艺不精,在不知道如何用自然方法提升卤肉香气的时候,走捷径,使用一些添加剂,这种现象还是很多的.虽然使用一些添加剂,是允许 ...

大家在日常生活中做饭一定都使用过丁香这种调料,而且对丁香这种食物也是比较熟悉的,但是对于丁香的认识一般都是作为调味料使用的,但是你们知道丁香其实像人一样,在自然生活中丁香还是分公的和母的.那么小编就在 ...

卤肉是我们生活中经常会吃的,色泽红亮,香味浓郁,入味好吃,深受大家的喜欢,我也是很喜欢吃卤肉,一斤卤肉每种香料配多少克没有固定答案,每个人放的香料和香料用量都不一样,放少了香料味道不够,放多了香料味道 ...

俗话说,要想卤肉香,关键看配方.但是,为啥子有些人尽管有一个比较好的香料配方,还是做不出好味道呢?今天我们就来说一哈除了香料配方,还有哪些因素影响卤肉的香味. 先来说第一个,食材的质量.如果你买的肉不 ...

我来自成都市,做卤肉熟食店近30年了,我来分享一下我对这个问题的一点浅见(配方在文章最后). 说到卤肉配方,严格来讲并没有好与不好之分,只有适合于不适合之别,只要是顾客认可和喜欢的味道,它就是好配方. ...

大家好,我是恭喜你发财的牛牛~ 小伙伴们小长假玩得愉快吗?假期结束了,学习就该继续啦~ 今天牛牛不聊复杂的专业知识,和大家唠唠投资理财时的困惑. 为什么突然想要聊这个? 因为牛牛在后台看到有小伙伴留言 ...

*所有在线课程均支持长期回看哦中日古建筑都有哪些差别?听到这个问题时,对古建筑认识程度不一的人可能会有不同的答案. 如果是那些没有了解过日本古建筑的人,可能会相信网上广泛流传的"大唐在日本 ...

想必人们都听书过四川的川剧变脸吧,去过四川旅游的人们也是亲身体验过,表演者在快速的时间内变脸的技艺也是让人们称赞不绝.那么,川剧变脸是怎么变的呢?川剧变脸的原理又是什么,下面笔者就来为你全方位揭秘川 ...

案例:妈妈发来求助信息,宝宝目前3个月大,从月子里就开始身上出现这样红色的疹子,咨询过身边有经验的妈妈,有人说是热疹.有人说是湿疹.妈妈很着急想确定究竟是什么疹子的可能性大,否则真的不知道接下来该如何 ...

大道至简,是宇宙万物发展之规律,是中华文化之精髓,是中华道家哲学,是大道理极其简单,简单到一两句话就能说明白.所谓"真传一句话,假传万卷书"."万物之始,大道至简,衍化至 ...

对于长生不老的想法,相信很多人都是梦寐以求的.最为信服这一点的莫过于古代的帝王将相,为了能够达到长生不老的目的,可以说是无所不用其极.在历史的记载中尤以秦始皇最为迫切.为了能够得到长生不到的目的,做出 ...

宋代是中国工笔花鸟画辉煌灿烂的黄金时期.这一时期的花鸟画家们注重深入生活.强调写生,主张表现观察物象时的内心感受,反对被动的描绘物象.宋代工笔花鸟画在追求精细入微描绘的同时,运用程式化手法布局.造型. ...

硕士阶段,一直兼职担任高中英文老师.本文写于2014年,是写给高考毕业班学生的一封信.他们中,很多人来自农村. 01 生命如琴弦, 每一个阶段都有它的主旋律. 想想看,世界这么大,能够与你们相识,也算 ...

不论多少岁,女人对于美的追求一直都是没有尽头的.当下市场上美容护肤产品琳琅满目,究竟有没有效果呢?对于护肤品中的胜肽,其实就是多肽,是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物,也是蛋白质水解的中间产物 ...

卤肉中使用添加剂究竟有没有用？来看看实体店卤肉师傅的经验