“苏帮菜”的起源跟船有关？不愧是水乡江南！ / 开普饭

裕兴记招牌三虾面号称面中的爱马仕,三虾指的是虾脑虾籽虾仁,是一种时令浇头,只在夏末秋初供应,想去吃的小伙伴抓紧时间了. 如果是第一次来苏州的小伙伴不如就来裕兴记尝尝吧,三虾面确实是鲜得不行,碰巧没吃 ...

到苏州旅行,七里山塘街一定会去逛一下,因为在这里可以亲身感受一下"苏式"慢生活,正如那苏州评弹,可以糯到骨头里.

来苏州,光是看苏州园林.赏金鸡湖景是不够的.没有吃上一两道苏帮菜,怎能算来过苏州呢?苏州美食历史悠久,天下闻名.苏州,自古富庶繁华,得天独厚:境内湖泊星罗棋布,河港纵横交错,山温水软,土沃田腴,花果繁 ...

苏州人的餐桌之三虾宴·仲夏发布 <姑苏晚报>2021年06月04日 A05版本报记者尤薇从虾子太湖鹅.清风凤尾三虾到虾子酱油配油条银鳕鱼.半卤五虾面,一桌仲夏苏州人的三虾宴,让人感受 ...

来苏州,光是看苏州园林.赏金鸡湖景是不够的.没有吃上一两道苏帮菜,怎能算来过苏州呢?苏州美食历史悠久,天下闻名.苏州,自古富庶繁华,得天独厚:境内湖泊星罗棋布,河港纵横交错,山温水软,土沃田腴,花果繁 ...

来苏州,光是看苏州园林.赏金鸡湖景是不够的.没有吃上一两道苏帮菜,怎能算来过苏州呢?苏州美食历史悠久,天下闻名.苏州,自古富庶繁华,得天独厚:境内湖泊星罗棋布,河港纵横交错,山温水软,土沃田腴,花果繁 ...

苏式熏鱼.苏式酱鸭.银鱼炖蛋.响油鳝糊.烂糊白菜等脍炙人口的经典苏帮菜,想必在苏州呆过的小伙伴都早有耳闻,也都尝过不少,但是说到这些菜的名字来历,恐怕在苏州生活了几十年的老苏州也未必能一一作答.不信下 ...

水乡苏州,孕育了形色多样的美味菜肴,苏帮菜历史悠久,不仅选料严谨,制作精细,更因材施艺,四季有别.品种繁多的苏帮菜,有时候连名字也让人捉摸不透,快来看看这10道"奇葩"菜名你知道几 ...

很多人提到苏帮菜,第一印象就是甜.尤其是在苏州待过的北方人,大部分人都会觉得:苏州的菜太甜,吃不惯. 每次听到这种评价,都好想大声地为苏帮菜正名:苏帮菜最大的特点真不是甜,而是鲜! 01. 调味之鲜 ...

听到刚来苏州的朋友抱怨:"苏州的菜怎么都是甜的!"面对这样的吐槽,苏州人总是表面安慰着,内心却隐隐有种莫名的小骄傲. 甜,在大众心中,是苏帮菜的对外名片.很多吃不惯的外地人,往往会 ...

<姑苏晚报>2021年08月21日 A03版本报记者尤薇从黑椒桃仁鸽脯.香酥虾蓉鸭腿.双味桑叶,到葱猪油火腿饼.紫薯芝士细米糕等组合亮相,苏州菜.苏州点心在传承创新中交相辉映.日前, ...

“苏帮菜”的起源跟船有关？不愧是水乡江南！