做豆腐散文随笔- / 开普饭

推碾子.转石磨的稀罕和渣子饼子的风味 --印象·过大年:二十五磨豆腐屋里院外都打扫干净了,下面的日子里,就该准备过年的吃喝用度了.年节前哪天该做什么,怎么做,大人们都有条理地安排好了日程. 从二 ...

散文福地杂志专辑多年生活在异乡城市,再也没有与家乡的豆花相遇过,它一直盛开在我的梦中. 说起做豆腐,脑海中总是浮现三十年前在老家推石磨的情景.用石磨磨出的豆浆流淌着节日的喜庆和人们对五谷丰登的期盼之 ...

车田豆腐记豆腐,又名菽乳,以豆腐腌过酒糟或酱制者,味咸甘心.(清,赵学敏<本草纲目拾遗>) 豆腐作为一种豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明,其制作过程主要有三道工序:磨豆成浆.煮浆凝固.塑 ...

作者:清心许多年前在乡下就有一句俗语,叫"穷人馕豆腐".其中的"馕"字,是东北的方言,有点贬义加嘲笑的意思,就是饥不择食地抢吃.吃得过饱.在仅仅能解决温饱的年 ...

老邢台人的最爱邢台老豆腐,是邢台人的最爱,也是邢台一带的著名的小吃,通常老豆腐与火烧在一起吃,是邢台人的早点晚餐的标配. 邢台老豆腐是一种什么样的食物?通常是这样说的,类于重庆的豆花,如同天津的豆腐 ...

闲暇时间我们会做什么呢?我们可以选择喝茶.聊天.翻翻朋友圈或者看看书,但有时我也会选择给家人做块爱心豆腐.好多朋友看到我们自己做豆腐,经常会问做豆腐会不会很麻烦?在这里给大家分享一下我们做豆腐的过程, ...

关于美味,人人都有独特的个人理解和偏执热爱,食物所承载的,往往不仅是一种味道,而是味道背后难以忘却的记忆.对我而言,最爱的食物是豆腐,这和我童年的记忆,与我对母亲和故土的思念,息息相关. 豆腐是一种很 ...

故乡人念过书的少,念,也就是几年私塾,识的那几个字早被困苦和劳累给骗去吃了.因为故乡人杰地灵,再加上奇山灵水,所以就出了不少的聪明人,我家房后彭大爷就是其中一个.彭大爷两口子一连生了六七个孩子,有姑娘 ...

愿世界温柔以待 --当00后的我再次回首那曲<再见黄淮> 文/杜国磊小时候,我们常常背诵李商隐先生的那首古诗:<登乐游原>,诗中千古名句"夕阳无限好,只是近黄昏&q ...

张国强,70后.籍贯:陕西商洛人做一次坏人张国强/文搞过家电维修的师傅都知道,不怕售后上门维修,就怕上门后劳而无功.维修的服务宗旨:顾客是上帝!所有一切都是为了顾客的满意.无论是餐饮 ...

儿时过年,农村家家户户都要自己做豆腐.自家的黄豆,经过泡.磨.烧.点.压几道工序,亲手做成白花花的豆腐,如果没有亲自体验过,这一神奇的过程真跟变魔术一般. 在一年的耕作计划中,黄豆是必不可少的.&qu ...

随着年味儿越来越浓,儿是过年做豆腐的情景也越发地历历在目. 头天晚上,娘就把三五斤拣净的黄豆泡在水盆里,到了第二天黄豆就被泡的又胖又软,后晌就可以拿到石磨上去磨了.寨子南头有眼土窑洞,窑洞里有座石磨. ...

春天的诗句最美的情书散文随笔 (一) 沿着时光的小径,看绿意在陌上草长莺飞,隐在时光深处的暗香也在悄悄苏醒,那首风吹雨落的诗句,就像这慢慢走来的春天,潮湿的心又一次为你浪漫,徐徐的涟漪是我为你洇开的 ...

荐赏金素洁佳作作者简介金玉,简书名,玉妮.家住湖北十堰.手机号13593718009.喜欢文字,记录生活. 秦巴植物园文/金玉这几天,阳光明媚,万物复苏.我们带上女儿,一起走进秦 ...

豆腐虽是家常菜肴,然而自古就有"小宰羊"之美誉,暗指其营养价值可与羊肉相提并论.今天教你做肉末豆腐,这样做可比炖肉香百倍呢! 南北豆腐二三事豆腐有南和北豆腐之分.南豆腐用石膏较少 ...

春语文/魏巍历经疫情以来,每天蜗居在家,一直在等待,等待春天到来,等一场姹紫嫣红,等风悠然在耳边穿行,去和最亲的人在阳光里筑梦,在花香中深情陶醉-- 世间所有的美好,都值得等待.就像这个春天的到来 ...

做豆腐散文随笔-