超美味下饭的几道家常菜,好吃的流口水,下酒下饭,家人吃的香
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茄子烧土豆 食材:茄子2个土豆2只青椒1只蒜泥少许姜少许小葱少许生抽盐糖香油醋 做法 1.土豆.紫茄子切滚刀块,葱切断,姜切条.青椒切块. 2.将土豆在开水中煮几分钟,控干水.起油锅,油热后依次放入土 ...
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豉汁蒸凤爪
豉汁蒸凤爪 制作五道工序: 1.加工处理 将鸡脚甲逐一切除,清洗干净并晾干水分. 2.泡鸡脚 除甲鸡脚500克,麦牙糖30克,白醋35克,清水以浸过鸡脚表面为准. 3.炸鸡脚 生油烧沸至210度~22 ...
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青山学经典菜肴25款,营养美味久吃不够,健康饮食每一天
酱香啤酒鸭 做法1.鸭片剁成小块,用开水焯一下,捞出沥干水. 2.蟹味菇也用开水焯一下沥干水. 3.需要用的配料. 4.油热后先放入花椒和姜片煸香. 5.再放入葱,姜,蒜,红辣椒煸香. 6.放入豆瓣酱 ...
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美食丨牛肉酱、沙拉脆皮虾、橙香龙骨
食材 牛肉300g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 豆豉适量 白芝麻适量 花生米适量 干辣椒适量 自制油辣子适量 白糖适量 鸡精适量 做法 1.新鲜牛肉用水浸泡去除血水. 2.剁成肉 ...
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青山学12道家常菜招待朋友,菜端上桌大家都抢着吃,高端大气!
腐乳八宝辣酱 用料 主料:土豆300克,油豆腐150克,鸡胗100克 辅料:油30克,玫瑰腐乳3块,郫县豆瓣酱一汤,匙藕丁50克,香菇丁50克,料酒20克,生粉2汤匙,鸡精3克,蒜叶少许,生抽15 ...
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酱烧凤爪
酱烧凤爪的用料鸡爪 8只 姜片 2片辣椒豆豉酱 1汤匙 料酒 1汤匙酱油 1汤匙 蚝油 半汤匙白糖 少许 油酱烧凤爪的做法 步骤1 鸡爪洗净斩段:或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈.. 步骤2 ...
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教你几道家常菜好吃,做法简单,陪家人吃顿饭
茶树菇炒腊肉 做法:1.干茶树菇用凉水泡软. 2. 肥瘦相间的腊肉切片备用 . 3.锅中加水焯烫腊肉. 4.泡好的茶树菇洗净切成寸段. 5.葱.姜切末. 6.锅中放一点油小火爆香葱.姜. 7.下入腊肉 ...
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美味十足的几道家常菜,色香味俱全,下酒下饭,请客吃饭特有面子
蜜汁叉烧肉原料:五花肉.蚝油.油.料酒.姜.叉烧酱做法1. 准备好食材:2. 把肉洗干净,沥干水份.然后用叉扎一些小洞:3. 把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上:4. 然后加进料酒:5. 再倒进 ...
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青山学简单还特别下饭的几道家常菜,几分钟就上桌,家人都吃到停不下筷子
猪肉酱 1.准备好要用的食材,猪肉洗净后切成丁再剁碎,香菇切成丁,豆瓣酱用小碗加适量清水搅拌均匀 2.锅里倒入比平时炒菜要多一点的食用油 3.油热后下入剁好的肉沫,煸炒到肉沫变白 4.放入香菇丁翻炒至 ...
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青山学香味十足的28道家常菜,营养美味,下酒下饭,请客吃饭倍有面子
小炒鸡块 原料:三黄鸡500克,植物油30克.韩国辣椒酱15克.辣椒粉10克.生抽5克.大蒜5瓣.料酒2克.番茄酱15克.姜2克.香油5克.盐5克 做法: 1.把三黄鸡切块.凉水下锅.加料酒煮开,捞起 ...
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青山学鲜辣可口很下饭的23道家常菜,端上桌诱人食欲,家人都抢着吃!
番茄黄豆焖排骨 材料:排骨500g,西红柿250g,黄豆100g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量 做法: 1.黄豆先提前洗净泡4小时以上:排骨切小段洗净备 ...
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酸辣肥肠 食材:熟大肠.青笋.盐鸡粉.泡椒小米辣.蒜姜.花椒料酒 做法 1.青笋切条,大肠切块,小米辣,野山椒切圈,蒜切片,姜切片,花椒 2.起油锅下姜片,花椒爆香,下大肠翻炒加入两茶匙料酒炒至微 ...
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豆角土豆炖宽粉 用料 宽粉100克小土豆5个芸豆角200克五花肉100克酱油盐糖味精料酒姜块蒜末 做法 小土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用 芸豆角去丝,洗净切段.姜.葱切末 五花肉洗净,切成薄片加少 ...
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高颜值又大气的几道家常菜,色香味俱全,下酒下饭,越吃越香
红烧肉 做法: 1.五花肉切四方块,冷水下锅,大火煮开后煮三分钟,捞出用凉水冲洗干净,再沥干水分. 2.热锅凉油,转小火放冰糖炒化呈棕红色,再下入五花肉翻炒,炒的过程淋入白酒,再放姜片和葱段翻炒一会. ...
