美食推荐：竹笋烧鸭，油菜炒白玉菇，南瓜烘蛋的做法 / 开普饭

用料带皮鸭胸一块:洋葱半个:胡萝卜半个:料酒2大勺:生抽2大勺:蜂蜜1大勺做法 1.鸭胸用刀背拍松,鸭皮一面用叉子叉些孔.用少许料酒.食盐.白胡椒粉腌20分钟. 2.锅内底油,将鸭肉煎至表皮金黄, ...

香辣牛筋做法:1.牛筋加水大火烧开撇去浮沫: 2.放入姜片.葱段.八角.桂皮.香叶和花椒:转小火焖2小时: 3.熄火前半小时加入盐:捞出冷却,改刀成块备用: 4.起油锅煸香蒜末和干红辣椒碎,倒入牛筋 ...

芒果炒牛肉材料:芒果,牛肉,料酒,精盐料酒盐食用油大蒜黑胡椒碎做法:1,牛肉切片,加入适量清水,用料酒.盐少许老抽腌制10分钟,然后加入适量色拉油拌匀,继续腌制5分钟. 2,大蒜一颗,切 ...

豆腐焖鲶鱼制作: 1.把江鲶宰杀治净后,剁成块纳盆,加姜片.葱节.盐和料酒码味10分钟后,拣去姜葱并加生粉拌匀. 2.净锅放菜油烧热,下鲶鱼块炸至定型便捞出.另把豆腐切成条,投入加有盐的沸水锅里汆透 ...

土豆烧排骨食材:排骨400克,土豆300克.花椒.料酒.干辣椒各适量,八角1块,酱油2勺,葱1根,姜1小块,老抽1勺,盐2勺. 做法:1.用老抽腌排骨.腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的 ...

豆腐泡烧牛肉材料:牛肉.油豆腐泡.胡萝卜.芹菜.香菇.大葱段.生姜.食用油.八角一粒.料酒.盐.蚝油.老抽: 做法 1.牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分:锅内倒入适量食用油,3成热时,将 ...

烧鸡腿肉材料: 鸡腿四个.姜三片.生抽两汤匙.米醋一汤匙.白糖半汤匙.料酒半汤匙.盐一点点.蒜泥(一粒蒜头的量).芝麻油一小勺; 做法 1.用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底;用剪刀辅助把鸡 ...

木耳烧肥肠材料:猪大肠:青红辣椒:木耳:葱:姜:蒜:花椒:大料:白酒:盐:酱油:白糖:鸡精:醋: 做法: 1.肥肠洗干净,一定要洗干净再焯水,洗净焯水之后的肥肠再来就是要调味了,把肥肠冲洗干净后切成 ...

[甜椒肉丝]甜椒肉丝就是一道超级鲜美的快手菜.红绿相间,色彩亮丽.其制作过程简单,但味道极佳,脆嫩鲜香的甜椒,伴着滑嫩的肉丝,微辣咸鲜,香甜可口,极其下饭.好吃更好看! 番茄炒鸡蛋因为番茄的原因,所 ...

醉排骨材料:新鲜肋排500g 蒜末少许盐适量粗粒地瓜粉适量香葱末少许胡椒粉少许料酒少许做法: 1.肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐.胡椒粉和料酒腌制半小时以上 2.腌制好的 ...

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