照烧鸭胸 / 开普饭

鸭翅富含蛋白质.脂肪.钙.铁.磷等矿物质和b族维生素,有滋补养胃,补肾.消水肿.止咳化痰.美容养颜的作用.因含有烟酸和维生素e,有预防脚气病.延缓衰老.保护心脏的作用.鸭翅性凉,味甘,有清热凉血之功效 ...

吃货美食:啤酒烧鸭,鲜椒小菊花,酱油鸡,摊鸡蛋饼的做法与步骤. 啤酒烧鸭材料:鸭子半只,青椒2只,红椒1只,生姜半块,桂皮1小块,八角2只,草果2个,香叶4片,干辣椒4只,啤酒1瓶,料酒40ml,盐 ...

甜虾塔塔红酱食材&配料: 甜虾2只.帆立贝柱2个.墨鱼1条.海带1片.红椒1个.水淀粉.食用花.黑胡椒粉.盐.橄榄油做法: 甜虾剥壳洗净后放入冰水中备用海带修成圆形反复冲洗干净盐味,加入 ...

香辣迷你鱼材料:小干鱼.盐.蒜米.植物油.香葱末.黑豆豉.生抽.调味鲜.辣椒粉.糖.花椒粉.孜然粉做法:1.烧油下入蒜米炒匀,放进葱末,放盐和辣椒粉, 关火.放进黑豆豉炒匀: 2.撒上调味鲜,孜然 ...

本身我当年在北京学习的是正宗的北京果木挂炉烤鸭,但是店里边儿上的也有广式烧腊,从我内心的来说,感觉到广式烧腊的口味都能接受,因为它是咸口的,大众都能接受,而北京烤鸭就不一样,北京烤鸭是淡口的,必须片片 ...

莴笋烧鸭块做法:1.鸭子斩件,莴笋切成块,生姜切片,大蒜拍松,葱切段,豆瓣酱剁碎,八角.桂皮.花椒洗净,干辣椒洗净剪成两截后去籽 2.将锅置于火上,放入适量的水烧开,加入少许料酒后下入鸭块,焯烫至鸭 ...

介绍: 深井烧鸭也叫深井烤鸭,是粤式烧腊的一种.上品烧鸭讲求色泽金黄,皮脆肉嫩,多汁,食之肥而不腻. 原料: 填鸭(或肥美鲜嫩.生长周期短的本地白条鸭)1只(约重2000克) 调料: 自制腌料80克 ...

辣子肥肠食材:肥肠一根:胡萝卜半根:二条青一小把:葱姜蒜料酒少许做法: 1.肥肠冷水洗净,浸泡半小时,洗净的肥肠捞出,加料酒,醋,姜片,葱,搓洗后腌制半小时去腥.锅内下冷水,将肥肠连腌制的料酒葱姜 ...

照烧鸭胸