诗经中的植物，曾是“百菜之主”，后被白菜取代，沦为野菜少人识 / 开普饭

在没有榨汁机的石器时代,先民们发现用绿叶植物解决肉食不足,满足口腹之欲是不错的选择.久而久之他们从身边熟悉的野菜中挑出一些加以种植和改良培育,慢慢形成规模并成为饮食习惯的一部分,食用菜蔬丰富了中国人的 ...

葵菜又名冬寒菜,可熬粥.熬汤等,味道滑口鲜美,营养丰富.据测,每100克含蛋白质3.1克.钙315毫克.磷56毫克.铁22毫克.胡萝卜素8.98毫克.抗坏血酸55毫克等.脾虚者忌食.还有洋姜等都很不错 ...

野菜多是指的非人工种植的.可食用的叶类植物,大家熟悉的马齿苋.蒲公英.荠菜.苦菜和蕨菜等都是常见的野菜.野菜无需种植成本,又有采摘的乐趣,还能够丰富饮食口味:长期以来,大家都对野菜有着别样的情怀.那么 ...

路边不起眼的小野菜,被称为"百菜之主",易种易活,盆栽也爆盆每到秋冬季节,我们这边总爱吃一种叫做冬寒菜的蔬菜,一般是用来烧汤或者熬粥喝,特别是给小孩子做的辅食里面,熬粥煮面多少会 ...

草字头的字多表示花.草.菜.药等草本植物. 苦,是一种野菜,民间俗称苦菜.苦菜是多年生草本植物,嫩叶微苦,可炒食或凉拌,有清热解毒,防治癌症等功效.苦菜的样子如下图. 苦菜的另一个名字是荼,就是荼毒生 ...

十字花科蔬菜的种类有致甲状腺肿作用!!! 十字花科蔬菜的种类有很多,大体可以分为以下几种: 白菜类:这类蔬菜都是十字花科的植物,包括大白菜.小白菜.叶用芥菜.结球甘蓝.球茎甘蓝.花椰菜甘蓝和菜整等.多 ...

我们的老祖宗很有智慧,对很复杂难记的植物拉丁名,叫上一个易懂易记的名字,一看药材名,外行也能了解到它的功能,如接骨草.接骨木.淫羊霍.何首乌等.菝葜科植物牛尾菜(Smilax riparia)的根及根 ...

孔子喜欢<诗>,经常与弟子谈论<诗>,还让自己的孩子多读<诗>,说:<诗>,可以兴,可以观,可以群,可以怨:迩之事父,远之事君:多识于鸟兽草木之名. 读 ...

导读:原产自我国,曾是"百菜之王",如今沦为野菜,北方人:不认识文/农夫也疯狂在我国有着"百菜唯有白菜好"的农谚,这也是白菜被称之为"百菜之王&q ...

文/农夫也疯狂在冬季的时候,可吃的蔬菜不多.尤其是在过去,种植技术不先进,并且蔬菜的种类也不多,所以在冬天的时候可吃的新鲜的蔬菜是很少的,尤其是在北方地区.后来白菜传入我国以后,它就成为了" ...

茅就是"白茅",白茅广泛分布在北方田野之中,农村的小伙伴应该吃过它的嫩芽. 柔荑美异白茅春天它长出的嫩芽称为"茅针",北方农村称为"谷荻" ...

厚皮菜的科普对于厚皮菜,现在的90后.00后们很多人都不认识了,好些人更是听都没有听说过,毕竟这种蔬菜如今在市面上极其少见了,就连农村也很少人种植了. 可是在30多年前,它绝对算得上是"网 ...

冬天,没有多少蔬菜可吃.特别是在过去,种植技术不先进,蔬菜种类不多,所以冬天很少有新鲜蔬菜吃,尤其是在北方地区.后来,卷心菜被引进中国后,它成了"各种蔬菜之王".在北方的冬天,每个 ...

导读:古代被尊为"上品",很多人都爱吃,如今沦为野菜,想吃难买到农村最多的一定是各种各样的野菜了,今年年初的时候因为特殊原因只能呆在家里,每天都会出门和妈妈一起去野外挖野菜,在北 ...

吃饭是人生的重中之重,但你知道吗?一天三餐不仅能缓解饥饿,做饭时还能添加一些食材,而且还能降低三高. 茶艺茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%. 科学实验证明茶多酚能增强微血管的韧性 ...

诗经中的植物，曾是“百菜之主”，后被白菜取代，沦为野菜少人识