“烧串小酒馆”日翻台5.3次！这个国潮品牌抓住了什么样的流量密码？ / 开普饭

测评栏目每周更新,每期将优选一款餐饮新零售产品进行多维度评测.选品秉持公正.客观.透明的立场,测评呈现形式根据产品属性进行调整,不限于"开箱.试吃.解锁.科普"等.为餐饮商家实现高 ...

日益拥挤的烧烤赛道,已经涌现了不少表现优秀的品牌,聚点串吧就是其中一个. 在竞争激烈的北京烧烤市场,用10多年时间一步步开出45家直营店,聚点串吧的实力不可小觑.在这样一个品牌背后,又有怎样精彩的故事 ...

各品牌正发力争夺的千亿级烧烤市场,不仅有着可观的市场规模,而且潜力巨大,拥有更多可能性! 但高手云集,势必会加剧竞争,迎来了新一轮升级,如对食材品质要求更高,品牌打造要更具个性-- 新趋势下,如何摆脱 ...

烧烤,不仅是"疫情后恢复最快的品类".更发展为"仅次于火锅的第二大餐饮品类"! 当下,烧烤行业已进入井喷期.尤其是2020年,当不少品牌因为疫情门店收缩时,烧烤 ...

麻辣烫品牌小蛮椒已完成千万元级A轮融资,本轮投资方为启赋资本.此前,小蛮椒先后完成两轮融资,投资方分别是番茄资本.绝味食品和饿了么联合发起的绝了基金.小蛮椒向36氪表示,所募资金将主要用于门店拓展,加 ...

文丨职业餐饮网焦逸梦一张桌子,一台电磁炉,一口大铁锅,这就是现做的"铁锅焖面"的雏形. 有一个品牌,就靠这锅面,创造了日翻台10次的记录,120平的小店,日流水1万五,如今已开 ...

"湘菜的格局如今正在被重新改写!" 他细分湘菜赛道专注做湘菜小炒,创造了日翻台12次.营业额较疫情前同比增长25%.在疫情期逆势连开17家直营店的佳绩. -- 股神巴菲特的那句至理 ...

文 / 晴天出品 / 节点财经作为"国潮六小龙"中最有资格的元老,经过巅峰与低谷的跌宕起伏后,李宁比其他品牌如安踏.波司登.特步.太平鸟.海澜之家等,都多了一份历史的厚重感. ...

扫描二维码,即刻报名 1764 期当大家都在抓年轻人的时候,它瞄准了"家庭客群",并把复购率拉至60%. ◎ 餐饮老板内参记者邵大碗从去年开始,蛙类呈现出高歌猛进的势头.随 ...

1807期当小吃快餐都在追逐单品爆款的时候,这个品牌用差异化走出一条新的罗马大道.60㎡小店日营收达6000元,翻台8次,它是怎么做到的? ◎ 海螺餐创杜倩倩 60㎡小店日营收6000元翻台8次 ...

1854期早几年,受国八条影响,高端餐饮凋零西餐深受其害:近两年,消费升级使得西餐开始以一种精品化.高性价比的呈现方式,重新站在餐饮舞台中心. 历时4个多月拍摄与制作,<臻味丨中国餐饮新力量& ...

在重庆,江小白同时还是一间酒馆的名字. 疫情之后,这间酒馆天天爆满.有人开玩笑说,不会都是托吧? 还真不是. 黎凡 | 文从酒厂长出来的一间酒馆成渝地区是全中国酒馆酒吧最密集的区域. 两年前,江小 ...

“烧串 小酒馆”日翻台5.3次！这个国潮品牌抓住了什么样的流量密码？