石锅煎焗小腩排、鸡汤胜瓜浸蚌仔、黑松露铁棍山药烧鲍鱼 / 开普饭

说到白露大家不太熟悉,但"露从今夜白,月是故乡明"这句诗,大家却耳熟能详,这首诗就写的节气"白露".白露后天气转凉,寒气加重,小可爱们及时增加衣裳,注意保暖哦! ...

入秋后,台台觉得身体疲惫没胃口,干什么都提不起劲儿.朋友提醒才发觉这都是脾胃虚闹的. 秋天不仅要润秋燥,温补也该提上日程,山药就是入秋食补的绝佳食材. 山药以"药"直接命名,是日常 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料铁棍山药150 克,肋排200 克,大葱段.姜片各 10 克,盐.鸡精各适量开始制作 1 将铁棍山药去皮,洗净,切成块. 2 将排骨洗净,剁块. 3 锅中放入滚烫的沸水 ...

油泼百叶海蛎创新点:改变了以前鲜蚝的炖.炸.烧.熘的传统做法. 特点:蛎肉鲜嫩,百叶爽脆,微麻辣,味咸鲜. 主料:鲜海蛎肉300克. 辅料:牛百叶150克. 调料:味达美25克,盐2克,味精2克,葱 ...

石锅蟹黄焗鳕鱼食材&配料: 鳕鱼300克.蟹黄150克.菠萝100克.鸡汁3克.味精2克.湿淀粉50克做法: 鳕鱼冲水改刀成丁,加入盐.蛋黄,拍粉后炸至金黄把蟹黄剔出来,用鸡油和胡萝卜粒 ...

[石锅生焗花螺] 食材&配料: 花螺.芦笋.鸡枞菌.干葱.蒜片.XO酱.美极鲜.蚝油.辣鲜露.香油.味精.鸡精做法: 把花螺取出滤渣用清水洗净腌制后焯水,捞出控干水份后放入石锅中摆盘芦笋和 ...

石锅生焗甲鱼此菜选用湖南洞庭特有的河洲中华鳖,食鱼虾长大,其生长期均在3-5年以上,有着"优种.优水.优养.优长.优标.优味"的六优绿色生态标准.正宗河州甲鱼,其特点为裙边宽厚. ...

[焗海螺] 食材&配料: 海螺4个.蜗牛10只.牛肝菌20克.奶酪60克.鹅肝10克.培根一片.干白.白兰地.洋葱.蒜末.黄油.鸡汤.香菇.百里香.迷迭香.大蒜.盐.黑胡椒粉.橄榄油做法: ...

拽一把辣椒,扯一根小葱,摘一根黄瓜,洗净.刀工处理后丢下锅--我们印象中的生态烹制,是不是常有这样的情景?清新爽利,时尚简洁,不画蛇添足,不过多用复合调味料和色素,而用传统调料调味,最大程度保持和呈现 ...

粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系.八大菜系之一.狭义上的粤菜指广州府菜(广府菜),广义上的粤菜又包含潮州菜(潮汕菜).东江菜(也称客家菜) .粤菜与法国大餐齐名,由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世 ...

酸爽青瓜赤贝食材&配料: 赤贝2个.黄瓜2根.青椒米.红椒米.芥末油5克.白醋10克.鸡汁15克.盐8克.鸡汁15克.味粉5克.辣油8克做法: 赤贝改刀过水,黄瓜打皮,用刀拍碎,去掉里面心 ...

石锅鸡汤脆米虾仁食材:虾仁50克.米饭200克.山药泥30克.金瓜泥10克.年糕30克.菜心10克.盐2克.鸡粉5克.胡椒粉2克.鸡油5克.浓鸡汤300克做法: 1.将蒸熟的米饭取50克,入油锅慢 ...

石锅煎焗小腩排、鸡汤胜瓜浸蚌仔、黑松露铁棍山药烧鲍鱼