《做黄梅》

     以"入梅"来说，最早的在每年5月26日，最迟的在7月9日。

"出梅"最早的在每年6月16日，最迟的在8月2日，相差均每年可达到一个

半月。

      梅雨最长的年份持续两个多月，可以引起罕见的大水，而短的年份仅仅

几天，还有的甚至

出现"空梅"，带来严重的干旱。

      可见，梅雨是一种复杂的天气气候现象，它远不是象农历历本上所定

的"入梅"、"出梅"那样简单。

      相对正常梅雨而言，"早梅"、"迟梅"、"特别长的梅雨"、"空梅"以及严

重的"倒黄梅"，都属于异常梅雨。

      做黄梅一般以每年的农历四月三十起到农历的六月初二30天左右。

      也有按芒种入梅小暑出梅的说法。

若此则，今年公历6月5日（农历五月初一）芒种入梅；公历7月7日（农历

五月廿八）小暑出梅。我不知气象学上怎么定法。