再挑剔的嘴巴,也经不住这12款招牌菜品的轰炸
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做法: 1.香菇洗净,将包菜叶剥开,放在水中洗净,捞出控净水,将包菜撕成块: 2.香菇切成片,猪肉切末,姜切末,大蒜切片: 3.锅加油烧热,下入姜蒜爆香,再下入肉末,小火翻炒至肉末颜色变白: 4.下入 ...
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6位总厨压箱底12款招牌菜品,学到就是赚到
酸菜鸡 酸菜鸡 制作流程: 1.去骨鸡腿肉400克切成一指粗的条,加蛋清20克.幺麻子藤椒油6克.盐3克.白胡椒粉2克,加入葱段.姜片.香叶2片腌制15分钟:鱼酸菜200克.豆皮100克切成1厘米宽的 ...
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再挑剔的嘴巴,也经不住这7款菜品的轰炸!
藤椒鱼 口味:酸香.麻辣. 制作: 1.草鱼一条(一斤半左右)宰杀治净,鱼肉片成片,鱼骨斩块. 2.鱼片加入盐.鸡精.味精.胡椒粉.幺麻子藤椒油.蛋清抓拌均匀,再放入生粉和匀备用.鱼骨冲洗干净,控干水 ...
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12款鱼香味菜品
鱼香肉丝 1.取200克肥三瘦七的鲜猪肉,切成6.6厘米长.0.3厘米粗的丝: 2.取泡红辣椒25克剁细,再取姜100克.蒜15克一起剁成细末:另把水发玉兰片50克和水发黑木耳25克切成丝: 3.取酱 ...
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12款铁锅菜品做法,最朴实也最豪华!你不需要出家门就可以吃到
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12款牛肉菜品
烧椒拌牛肉 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 卖点:烧椒是湘菜独特而美妙的吃法,把青辣椒放在火上炙烤,去掉起泡的黑皮,然后用手撕成条,使辣椒的辣味降低,但是香气反而更为奇妙浓郁,拌上用卤水卤制的牛筋肉, ...
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猴头菇排骨汤 主料:猴头菇适量.排骨适量 辅料:盐.姜 做法: 1.准备食材,猴头菇洗净,排骨洗去血水: 2.猴头菇剪去根部: 3.把猴头菇撕成小块: 4.锅中水热开后,放入猴头菇焯烫1-2分钟,去除 ...