青山学32款美食，菜品齐全味道独特，学做几道家人都爱吃！ / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

香菜酱拌牛肉做法: 1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净,放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗清水,大火烧开,保持大火烧5分钟,撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮30分钟. 2.煮熟的牛肉切薄片,香菜切 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

香辣豆瓣虾材料:虾.豆瓣.香醋.大葱.姜片.花椒.干辣椒.白糖做法 1.大虾开背挑虾线,去头,料酒和姜腌制片刻 2.起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出.然后放五六片姜,炸干后放糖 ...

香菇肉片材料:猪肉200克,香菇200克尖椒200克.猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克. 做法 1.把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去 ...

冬瓜酿肉用料冬瓜长条形:五花肉剁碎:料酒:盐:淀粉:其他香料(根据自己口味):葱花剁碎做法五花肉剁碎,加入料酒.盐.淀粉等香料拌匀,根据自己的口味调配.加葱花更香,我当时忘了买了,提前腌制好,腌制 ...

红焖猪脚食材:猪前蹄1只.冰糖1块.桂皮2片.八角2颗.香叶2片.姜一小块.油适量.盐适量.生抽适量.白胡椒粉适量.豆腐乳1块.陈醋一小勺.啤酒.料酒或白酒适量.鸡精适量做法: 1.猪蹄剁好,然后 ...

红烧牛筋材料:牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙. 做法: 1.牛筋洗净沥干,姜切片.红葱头切末备用. 2.取一锅放入2000ml的水煮沸 ...

白萝卜烧肉材料:五花肉300克.白萝卜1个.姜蒜适量,八角2个,冰糖2勺,老抽一勺,盐适量做法1.将五花肉切块,白萝卜切块,姜切片备用. 2.将五花肉放入锅内,小火开始煸炒. 3.煸炒至五花肉表面 ...

红焖猪脚食材:猪前蹄1只.冰糖1块.桂皮2片.八角2颗.香叶2片.姜一小块.油适量.盐适量.生抽适量.白胡椒粉适量.豆腐乳1块.陈醋一小勺.啤酒.料酒或白酒适量.鸡精适量做法:1.猪蹄剁好,然后放入 ...

青山学32款美食，菜品齐全味道独特，学做几道家人都爱吃！