青山学25款美食，菜品齐全味道独特，学做几道家人都爱吃 / 开普饭

黄贡椒炒脆肚原料: 鲜猪肚1个(重约500克),鲜黄辣椒200克,桶装碱水100克,姜片.蒜片.葱白段各5克. 调料: 盐3克,生抽5克,香油2克,花生油1千克(实耗50克). 制作: 1.将猪肚洗 ...

还有几天就过年了,过年家里不一定要准备名贵的食材,其实简单的食材简单做,照样吃得香. 以前农村过年才打一次鱼,过年时才杀一头猪,因而过年时大多数还是吃腊肉,但小时候感觉过年爸爸妈妈做的饭菜特别香.不过 ...

现在正值小满和芒种之间,天气热起来啦,天气干燥,宜饮食清淡,营养全面,多吃一些清火.健脾利湿的食物,如冬瓜.苦瓜.丝瓜.芦笋.芹菜.黑木耳.莲藕.白萝卜.番茄.山药.黄瓜.扁豆.西瓜.梨等.同时还要补 ...

后天就是父亲节,父亲节礼物你准备好了吗?作为父母并不是收到特别昂贵的礼物才开心,父亲节除了送礼物,儿女们亲自下厨给父亲烧几个下酒小菜,也许会让父母更开心. 现在天热,也不适吃热性的大补食物,父亲节,给 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

金针菇烧豆腐食材:北豆腐1块.金针菇200克.韭菜1小把.油盐适量.郫县豆瓣酱1汤匙.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.酱油1汤匙.鸡精1茶匙.水淀粉适量. 做法: 1.豆腐用的是北豆腐,就是老豆腐,先把豆 ...

香辣豆瓣虾材料:虾.豆瓣.香醋.大葱.姜片.花椒.干辣椒.白糖做法 1.大虾开背挑虾线,去头,料酒和姜腌制片刻 2.起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出.然后放五六片姜,炸干后放糖 ...

香菇肉片材料:猪肉200克,香菇200克尖椒200克.猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克. 做法 1.把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去 ...

冬瓜酿肉用料冬瓜长条形:五花肉剁碎:料酒:盐:淀粉:其他香料(根据自己口味):葱花剁碎做法五花肉剁碎,加入料酒.盐.淀粉等香料拌匀,根据自己的口味调配.加葱花更香,我当时忘了买了,提前腌制好,腌制 ...

红焖猪脚食材:猪前蹄1只.冰糖1块.桂皮2片.八角2颗.香叶2片.姜一小块.油适量.盐适量.生抽适量.白胡椒粉适量.豆腐乳1块.陈醋一小勺.啤酒.料酒或白酒适量.鸡精适量做法: 1.猪蹄剁好,然后 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

红烧牛筋材料:牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙. 做法: 1.牛筋洗净沥干,姜切片.红葱头切末备用. 2.取一锅放入2000ml的水煮沸 ...

白萝卜烧肉材料:五花肉300克.白萝卜1个.姜蒜适量,八角2个,冰糖2勺,老抽一勺,盐适量做法1.将五花肉切块,白萝卜切块,姜切片备用. 2.将五花肉放入锅内,小火开始煸炒. 3.煸炒至五花肉表面 ...

青山学25款美食，菜品齐全味道独特，学做几道家人都爱吃