杏林早报 | 夏日更要“防寒”!这种叶子驱寒邪、行气血,此时吃它正合适

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琴书消忧 奕睆 - 谛听中国系列之六归去来辞

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01
夏季防寒邪

热起来的夏天,几乎每天都靠着空调“续命”。中午热,空调屋里小睡一小会,鼻塞、流涕、打喷嚏就出现了,毫无疑问,是受寒了。
夏天,人体肌表腠理处于开泻状态,吹空调、吃冷食、睡凉席,都可能导致寒邪乘机而入,损阳气,轻则导致感冒,甚则会加重胃痛、风湿、咳嗽等病症。
6月中旬,「紫苏」长势正盛,入菜吃,美味清芬。还能驱寒止痛、预防感冒、解暑祛湿,是夏季不可多得的药食同源的好物。
02
紫苏

紫苏,性温味辛,是流传千年的圣草名药,此时用它防病治病非常好。

〔 祛暑湿 〕

夏季暑湿严重,很多人都有头身困重、浑身不爽利的小毛病,紫苏气味辛香,发散可化浊,既能解暑,又能祛湿。

取新鲜的紫苏叶三片,加入开水冲泡,代茶饮即可。

〔 治感冒 〕

紫苏,辛可以发散,凡是新进到体表的风寒,紫苏都能搞定温可以行气血,气血运行畅通,阳气通达全身,邪气也不容易入侵。

夏季长久呆在空调屋,容易受寒。取生姜、紫苏各3克,锅中熬煮10分钟后取汁饮,防治夏季的风寒感冒很合适。

〔 暖胃 〕

胃喜暖而恶寒,夏天阳气在外,脾胃本就虚寒,如果再进食冷饮或寒凉瓜果,会伤脾胃阳气。久而久之,易诱发或者加重胃寒、胃痛的问题。紫苏行气和胃,此时煮一碗紫苏粥正合适。

锅中下入100克大米煮粥,待粥快熟时,加入15克紫苏叶同煮,至粥完全烂熟,再倒入1勺红糖调味即可,坚持喝,虚寒的脾胃就能慢慢暖起来。

吃肉时配点紫苏可以解腻,搭配黄瓜做成凉拌菜美味爽口,都是夏日餐桌的上好美食。

03
三子养亲汤

紫苏的叶子、梗、种子都是良药。紫苏子和白芥子、莱菔子各9克,水煎后代茶饮,就是经典的「三子养亲汤」,专门治疗老年人咳喘、咳痰,针对慢性支气管炎也很有效。

紫苏特别好养,有条件的话,阳台上就能种一盆,不管是闻气味、入菜,还是泡茶,都能物尽其用。

需要注意的是:紫苏性温、下气,对于气虚、阴虚以及温病患者要慎服哦~

04
端午福利大放送

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