百吃不腻的三道经典家常菜做法, 天天都想在家吃, 收了慢慢学 / 开普饭

茄子和豆腐这样做太香了,不用油炸,不用蒸,上桌连汤汁都不剩!

洋葱牛肉材料:洋葱一个,牛肉,黄油,蚝油,糖,盐,生抽,老抽,料酒,生粉,鸡粉做法 1.牛肉切条,加料酒,盐,鸡粉,蚝油,生抽,生粉抓匀腌制,洋葱切条备用, 2.热锅,下黄油片儿抹匀锅底,下洋葱爆 ...

春菜炒肉 1.春菜洗净切段 2.猪肉洗净切块,加入嫩肉粉腌十分钟 3.起锅热油,倒入猪肉小火煎至五分熟 4.放入菜梗,加入少许清水中火翻炒两分钟 5.再放入菜叶翻炒 6.加入蚝油和生抽翻炒均匀薄荷清 ...

美食百味人生 18篇原创内容公众号 1.美味红烧肉材料: 五花肉.八角.老抽.盐.糖.料酒.葱姜.油做法: 1.五花肉洗净切块,锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗 ...

清爽金针菇汤大图模式原料:金针菇,虾皮,海带,豆腐,盐,香油,姜做法:1.将金针菇洗干净后过水捞出沥干,将姜切丝2.锅中放入适量的水,然后放入姜丝,煮出香味3.倒入步骤1中的金针菇,然后倒入海带,虾 ...

酱烧小黄瓜猪肉卷材料:猪肉片150g 小黄瓜一根酱油一大匙白芝麻适量盐适量做法: 1.猪肉片抹上盐曲,小黄瓜去除头尾,横切成三段,顺纹纵切成四等份,裹上猪肉片. 2.中火热锅并刷上少许油,猪 ...

蒜泥黄瓜的做法具体步骤 1.①黄瓜切段,一分为二,用刀拍一下 2.②蒜去皮,切成蒜末 3.③将处理好的黄瓜,蒜加入盐,醋,麻油拌匀即可 1 蒜烤茄子的做法具体步骤 1.茄子洗净晾干,表面刷层油,放 ...

虾仁炒鸡蛋食材:鲜虾适量鸡蛋适量香葱适量盐少许料酒少许姜粉少许白胡椒粉少许淀粉少许生抽少许做法鲜虾去头.去壳.去虾线备用在剥好的虾仁中依次加入盐.料酒.姜粉.白胡椒粉.淀粉.生抽拌均腌制片刻鸡蛋打散 ...

大盘猪脚食材:卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜做法 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块. 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味. 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒.这里差不多就要 ...

第一道:酸菜鱼 1.准备食材:老坛酸菜1包.黑鱼1条.蛋清1个.胡椒粉适量.料酒2勺.盐适量.菜籽油少许.蒜.姜.泡椒.小米椒.葱白.花椒.香菜需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料 ...

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