“食在广州”，谁说的？ / 开普饭

邓作列,祖籍广东云浮,1962年1月18日生于广东湛江市,毕业于广东政法学院.广东侨联海外委员,美国华州中华美协主席,天津商大艺术学院客座教授,广东省十二届人大海外代表. 曾在西雅图亚洲艺术博物馆.华 ...

综艺节目创新呈现"中国味道" 来源:光明网-<光明日报>2021-04-25 04:01 光明日报记者张淼 "食不厌精,脍不厌细",作为饮食文化 ...

<顺德菜烹调秘笈·传统名菜>书中,作者之一的廖锡祥在"技巧揭秘",和盘托出制作的窍门,以"豉汁蒸三鯬"为例:老一辈凤城名厨龙华师傅蒸三鯬时,用一块洁 ...

在<岭南饕餮-广东饮膳九章>.<民国味道-岭南饮食的黄金时代>之后,周松芳继续在饮食文化领域献上佳作<广东味道>,其中关于顺德美食的探究,得到顺德美食文化专家廖锡祥 ...

广州酒家文昌总店店面导报君语广州酒家正式迈入85周年, 依旧向世人展现着何为"食在广州第一家"! (不与其他优惠共享,星樾城不参与本次活动) 籍此,广州酒家推出"年末 ...

食在广州,厨出凤城(佛山顺德),味在番禺.广州是"美食之都",而顺德是"世界美食之都".绿姐今天来到番禺吃顺德菜,就连美食家蔡澜都对它赞不绝口.究竟是不是真的呢 ...

最近的 ' 豉油王 ' 事件,惹得广东人发火了. 在某平台上,有个东北的美食博主 ' 豉油王 ',在探店广州美食的时候,对很多广州老字号美食店进行了一番侮辱性抨击,将它们喷得一文不值. 他到底做了什么 ...

2021-06-09 17:55 来源:羊城晚报据消息,6月8日,番禺区市场监管局工作中发现一名网友在网上反映广州番禺大石街某餐饮店开放小厅供客人"饮茶".番禺区市场监管局获悉此 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读 6月5日根据"广州南沙发布"消息显示,广州南沙区为配合全员核酸检测,全部离南沙通道将暂时关闭. 6月2日,广州荔湾区. ...

很多人.很多事,初次见面,已经欢喜. 仿佛不是初相遇,而是故友重逢.物归原主,我们终于又在一起. 初尝豉汁凤爪,咸香糯韧,简直惊艳. 世间居然有这种做法,将硬生生的鸡脚开水烫去腥气后油炸,再将炒香的调 ...

广州是一座特别"好吃"的城市所谓"食在广州" 从街边街头小吃,到米其林料理从本土粤菜,到异国美味总能在这片美食天堂里找到一席之地今天小编准备了十道地道广 ...

我承认这种生活有其社会价值,我明白循规蹈矩未必不是幸福.但血气方刚的我想踏上更为狂野不羁的旅途.我认为我应该提防这些安逸的欢乐.我心里渴望过上更危险的生活.我随时愿意奔赴险峻的山岭和暗流汹涌的海滩,只 ...

中华美食文化,博大精深.四大风味.八大菜系源远流长,其中粤菜算是相当有特色了,也是大雄最为喜爱的菜系之一.粤菜由广州.潮州.东江客家菜三种地方菜构成,而三支地方菜又有各自不同的特色. (图片来源于网络 ...

粤语中有句俗话叫作"辛苦揾嚟自在食",说的就是人辛辛苦苦赚来的钱,目的就是让自己吃得自在一些.所以广州人一向"重吃轻穿"的消费心理和生活追求也促进了饮食文化的发 ...

“食在广州”，谁说的？