外卖那么快送来的饭能吃吗？资本正在杀死厨师行业？食品工业化发展简史 / 开普饭

餐饮老板内参 · 5小时前关注预制菜未来的机会在哪里? 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:老徐,36氪经授权发布. 这两天,武汉和上海的 ...

疫情快讯疫情湖北除武汉外现黄金交叉点,雷神山医院院长表示拐点已经来到. 湖北保卫战近日又传来黄金交叉点和拐点两大双双利好消息,疫情正向好的方向发展. 武汉雷神山医院院长王兴环在采访中是这样说的&qu ...

...... 原创孙雨餐企老板内参昨天尽管"去厨师化"的讨论已经成为了一个老话题,但是厨师仍然是餐饮老板最该用好的一个角色. 总第 2704 期餐企老板内参孙雨 | ...

原标题:预制菜行业将迎来万亿元蓝海!板块指数整体上涨1.16%,4只概念股涨停! 摘要 [预制菜行业将迎来万亿元蓝海!板块指数整体上涨1.16% 4只概念股涨停!]5月18日,预制菜板块整体上涨1.1 ...

商业评论 2021-06-07 15:04 编者按:本文为专栏作者商业评论授权创业邦发表,版权归原作者所有. 作者:王梓旭,新零售商业评论编辑 "在家就能吃满汉全席,这不是梦." ...

近期 " 预制菜第一股 " 的上市,带动了市场对于预制菜行业的关注.但预制菜行业也不是第一次出现在大家视野了,今年春节,由于就地过年等因素的影响,预制菜成为年夜饭的新宠.天猫公布的 ...

商机往往就在闲谈中,据说江浙闽粤商人没事就在一起相聚喝茶闲谈.多年前,一位从安徽到苏州打工的穷小子偶然听到一位白领抱怨,每天买菜做饭太麻烦了.他灵机一动,发现了半成品菜的商机.如今,号称"预 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读 2019年3月,深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司(以下简称"洪堡智慧")完成B轮融资.洪堡智慧以打造零加盟费.赋能门店为 ...

在餐饮行业,关于料理包.预制菜.半成品菜的争议一直不断.有人觉得是一种进步,能很好标准化,控制成本:也有人对此十分不屑,认为工业化生产出来的东西怎么也比不上手工烹饪. 其实,每一种新事物的出现必定会有 ...

"做饭"的涵义正在发生改变. 以前长辈说的做饭,很可能是指从买菜.洗菜.切菜到炒菜的全过程,做一顿饭可能要耗时两三个小时.但现在不管是餐厅还是年轻人,做饭的方式已经不一样了. 天猫 ...

乔布斯曾经说过,"伟大的艺术品,不必追随潮流,他本身就能引领潮流!"伟大的企业同样如此.深耕行业12年后,引领国内预制菜市场的苏州市味知香食品股份有限公司(简称:味知香代码:605 ...

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