盐焗鸭胸配青瓜、椒盐黄金玉米、避风塘炒牛河 / 开普饭

鲜椒玉女瓜拌北极贝食材&配料: 玉女瓜200克.小米椒25克.柠檬4片.蒜片60克.三叶香5克.米醋250克.东谷一品鲜50克.绵白糖220克.苹果醋100克.盐25克.鲜味宝30克.炝油干 ...

柠檬手撕鸡食材&配料: 三黄鸡150克.胡萝卜丝15克.香柳5克.大芫荽5克.香菜5克.小米椒圈5克.蒜末5克.盐味.生抽.美极鲜.青柠汁做法: 把鸡腿肉冲洗干净血水,放入葱姜料酒焯熟用 ...

甜虾塔塔红酱食材&配料: 甜虾2只.帆立贝柱2个.墨鱼1条.海带1片.红椒1个.水淀粉.食用花.黑胡椒粉.盐.橄榄油做法: 甜虾剥壳洗净后放入冰水中备用海带修成圆形反复冲洗干净盐味,加入 ...

[心]金耳菌天妇罗[心] 食材&配料: 金耳菌100克.茄子半个.豆腐1块.春笋1个.杭椒1根.低筋面粉25克.玉米淀粉75克.盐1克.冰水150克.鸡蛋30克.小葱1根.迷迭香1株.蒜1个. ...

[椰香鸡球] 食材&配料: 鸡胸肉.椰子丝.椰汁.葱姜水.盐.生抽.淀粉.油做法: 鸡胸肉洗净切成小块后和椰汁.盐.生抽.淀粉一起放入搅拌机中打成泥打好的鸡肉泥团成丸子状,用椰子丝均匀包裹 ...

鸭肉这样做,又快又好吃,滑嫩椒香,和面包屑一起入口,那种层次分明的口感,真是棒极了!

油焖虾用料: 虾.葱.番茄酱.白糖.料酒.食盐.耗油.蒜末.植物油.香菜做法: 1. 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可 2. 锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色 3. ...

上期回顾今日菜谱 [避风塘炒蟹] [海皇酱焗九节虾] 避风塘炒蟹食材:阿拉斯加蟹.青红椒.葱姜蒜末调料:海酱油.辣椒干.螺蛳酱具体步骤 1.将阿拉斯加蟹进行处理待用. 2.炸蟹,锅中加油,待油 ...

这是我的一道私家菜,味道非常棒,吃过的朋友都给了大大的赞.鸭肉用滑炒的方式烹制,黑胡椒调味,口感嫩嫩的,味道像牛排一样.配上港式的避风塘风味炒面包屑的方法,蒜香浓郁,盘中铺底,鸭肉蘸食,入口就会出现外 ...

火腿蒜茸蒸娃娃菜 / 食材 / 娃娃菜.尖椒.小葱.蒜瓣.火腿 / 步骤 / 1.娃娃菜洗净沥水,放置案板,将菜根部稍加切除后整株分切,平铺蒸盘中,入锅隔水蒸制6-8分钟至熟: 2.蒸菜的同时,将尖椒 ...

招牌砂锅黑啤鸭原料:净鸭子50斤. 调料:甜面酱100克,黑啤酒(一般的啤酒也可以,只是成菜酒香味略淡)3瓶1800克,花椒面100克. 自制腌料:葱段100克,姜片100克,土酱油(酱香味浓,颜色 ...

盐焗鸭胸配青瓜、椒盐黄金玉米、避风塘炒牛河